第一，茶叶最好要放冰箱保存.
第二，你已经放了7年。真空包装的话问题不大，不过应该有陈味了，重新焙一下还能喝着，别浪费。
第三，电饭锅、微波炉都行，复焙除掉陈味，不过好不到哪去的，现行轻发工艺的铁观音并不适合用来焙火。
第四，复火的话，也不能回到原来的品质了，还不如就这么放着做老茶咯～陈放老茶，记得就不要复火了，等过个十年二十载的，那可就珍贵了。