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什么程度算浓茶? -澳门官方直营威尼斯

浓茶从两个方面出发,一是茶汤颜色,二是茶汤滋味。

如果茶汤颜色过于浓重,可以认为是浓茶。但不同的茶,汤色差异较大。绿茶清新淡雅,微黄透亮,如果变成深黄,肯定是浓茶。红茶温和醇厚,红汤红底,如果变成暗红,也可以说茶叶过浓。

茶叶口感方面,主要是茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等物质影响。茶氨酸会让茶汤变得更鲜爽,咖啡碱会给茶叶带来更多苦味,而茶多酚则会呈现一定的涩味。如果茶汤苦涩味较重,也可以认定为是浓茶。

但是目前市面上对浓茶并没有一个标准定义,只是依据个人饮茶爱好和自身感受而定。因此,对于部分长期喝茶人群而言,并不是很浓的茶汤,对另一部分刚接触茶叶的人而言,可能就已经很浓。

所以,这是一个仁者见仁智者见智的话题。长期喝茶,口味和感触都会随着时间后延而变重,泡茶时投茶量越来越多,喝茶时茶水越来越浓。

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