蒲公英汤
【来源】
这个倒是放可以的,但是蒲公英一般没有这样的做法,大部分生吃或是晒干后泡水来服用,有不少药用价值,可以清热去火等功效。
1、凉拌蒲公英
凉拌蒲公英的材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗、盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
凉拌蒲公英:1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。
2、蒲公英粥
蒲公英粥的做法蒲公英30克,粳米100克,煮成粥。
蒲公英粥的功效:可清热解毒,消肿散结。
3、蒲公英拌香干
蒲公英拌香干的材料:新鲜蒲公英300g,香干300g,盐,糖,醋,麻油
蒲公英拌香干的做法:
1、蒲公英洗净后用油盐水焯一下,凉后切碎;
2、香干用开水煮软,凉后切丁;
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