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蒲公英如何正确泡水喝?可以和哪些食物一起搭配? -澳门官方直营威尼斯

一、蒲公英如何正确泡水喝?可以和哪些食物一起搭配?

使用蒲公英泡水喝方法很简单,可以将10-20克蒲公英浸泡在杯子中,冲入沸水,并且用盖子盖上闷一刻钟后就可以直接饮用。

用来泡水的蒲公英必须是干燥的全草,新鲜的蒲公英不能用来泡水喝,主要是因为新鲜的蒲公英种子容易散开,不方便。

常喝蒲公英可以利尿通淋、清热解毒、消肿散结。

蒲公英和玫瑰花一起喝,对于内分泌失调还有容易内热过多的人可以起到改善的作用。

蒲公英和甜菊对于治疗急性痤疮、乳腺炎、急性气管炎、扁桃体炎、急性咽喉炎、尿路感染和急性结膜炎等效果显著。

肾气虚弱和肝火旺盛者则可以尝试用蒲公英和枸杞泡水喝。

蒲公英,用温水清洗干净后放到杯子中用开水浸泡就可以喝了,但是据说蒲公英比较寒凉,喝几天后最好是停几天再继续喝

蒲公英泡水喝,能够清热去火,对于上火的人来说是非常有效果的,它可以搭配红枣,枸杞或玫瑰花一起喝,不会太寒凉,不然的话它属于凉性的食物,容易造成胃寒。

蒲公英10-20g置于杯中,用开水将其浸泡并盖上盖子闷15分钟作用后即可饮用,注意此处所指的蒲公英为干燥的全草,泡水饮用的蒲公英一般不用鲜品,主要是由于蒲公英的种子比较容易散落。

蒲公英水可以用刚烧开的水冲泡,需要多泡一会,但是泡的水要趁热喝,不能让其温度凉下来,凉下来的蒲公英根茶水会很容易让人肠胃不舒服,甚至是拉肚子。蒲公英水本身有些微苦,加入枸杞后缓解了苦味,当然嗓子要疼的厉害时,也可以配点金银花一起泡效果不错。

二、蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?

可以,蒲公英可以直接晒干泡茶,也可以炒制成蒲公英茶。味道也不难喝,可以说是一个非常好的饮品!

家庭自制蒲公英茶,我们家已经有7--8的经验,自制简单、一学就会,叶片颜色翠绿,茶水晶莹剔透。下面我简单说一下,如何家庭自制蒲公英茶已经如何中和蒲公英寒性的药茶,希望能对你有所帮助,不足之处敬请谅解。

(一)蒲公英的药性价值

蒲公英药性属于甘、苦、寒。主治:急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。

(二)春夏采摘蒲公英茶采摘药食兼用

1、药食兼用

春天、夏天比较适合采摘叶片,这时候的叶片是可以药食兼用的佳品,可以做各种 美食 ,例如凉拌、饺子馅、菜饼、包大包子等等。

2、自制蒲公英茶

把从野外采摘蒲公英,去除杂质,用清水洗净,沥干水分,放在――阴凉通风的地方,晾晒干净,叶片会呈现翠绿色。干后直接储存,可以平时拿出泡水喝。

(三)秋季挖根

蒲公英在秋天,适合挖根,根的药性更浓一些。

(四)如何中和蒲公英寒性?

1、中和寒性加入大枣、枸杞等等:直接晒干泡水,寒性比较浓,建议可以在泡水喝的时候,例如加入大枣三枚或者枸杞5--6粒,或者蜂蜜适量。

2、中和寒性炒制:起锅,锅一定不要沾油,用小苏打洗刷干净,把晒干的蒲公英,放在锅内,文火翻炒,当蒲公英叶片微黄即可。

用蒲公英泡茶要注意几点:

1、蒲公英的采摘期要注意,最好是选择在开花之前进行采摘,这样的价值和品质最高;

2、蒲公英在晾晒之前要去除枯萎或霉变的黄叶并清洗干净,最好用水浸泡2个小时,去除可能存在的重金属等有害物质;

3、沥干水分后进行自然晾晒,先在阳光下自然均匀暴晒1天左右,然后放在阴凉通风处自然晾干;

4、特别注意潮湿多雨天气不宜进行晾晒,以防出现霉变;

5、注意保存,晒好的干蒲公英应该密封保存,防止在储存过程中发生霉变;

6、在泡茶前要注意洗茶这道工序,第一道茶用热水侵泡后倒掉,去除里面的杂质和有害物质;

7、并不是所有的人都适合喝蒲公英茶、也不能大量饮用蒲公英茶,体质较寒、易过敏、小孩子等尽量不要喝或适量饮用。

三、蒲公英茶的好处

1、最为人知的一个好处就是清热解毒、降暑,所以夏天的时候,蒲公英茶倍受人们喜爱。感冒嗓子痛的时候喝一喝还可以有效地缓解疼痛。

2、利尿。蒲公英里含有比较丰富的胡萝卜素和微量元素,可以利尿,对便秘也有一定的帮助。

3、蒲公英茶还可以化结。通俗点讲就是乳腺里长了肿块。乳腺炎的女性可以常喝,起到辅助的作用。

另外,蒲公英茶还有提高免疫力的作用。常喝蒲公英茶,我们可以吸收葡萄糖和天然菊糖等营养,这些都可以帮助我们提高自身免疫能力。

饮用注意事项

蒲公英茶虽有诸多好处,但是也有一些需要注意的事项,在准备饮用前,一定要先了解,避免适得其反:

① 体寒的人不宜喝。因为蒲公英性寒,那么体质阴寒的人常饮,则用会导致体质变差。

② 蒲公英茶要喝温热的,如果放凉了,建议不喝为好,容易导致腹泻的。

③ 脾胃虚寒的人,敲小黑板了,单独喝蒲公英茶需谨慎。这类人若想达到蒲公英的最佳 养生 效果,应该泡水添加一些较为温和的材料,红枣也行,干玫瑰花也可以,或者生姜都行。

④ 低血压的人,建议少喝。原因明摆着,就不必细说了。

⑤ 孕妇和幼儿最好不随便喝,毕竟体质特殊。

⑥ 凡事要注意个度,蒲公英茶虽好也不能贪杯,一周喝3-4次就行了。泡的时候一次放9-15克,加500毫升水就行

蒲公英茶的做法

(1)直接晒干 ,这是最简单直接的一种做法。这样直接晒干的方法很简单,自己在家里就可以做。虽然口感微微苦涩,也没有炒出来的那么香郁,但是这样做保留了蒲公英更多的营养价值, 养生 效果比炒的要好。

① 把一整株蒲公英洗干净,不用特意的把茎叶和根分离

② 然后放在铺了一层纱布的簸箕里,把簸箕拿到阴凉又通风的地方去,不要用阳光晒,慢慢阴干就好。

③ 等蒲公英干透了再收起来,想喝的时候拿出来泡水就行,放到锅里煮一煮再喝也可以。

(2)炒制。 用炒的方法来制茶的话只用叶子就行了,叶子要选肥硕宽大的,但不要太嫩或者太老的,因为太嫩的叶子 养生 效力不好,太老的口感又不好。当季的蒲公英,采集的叶子是最好的。

①清洗:把叶子仔细清洗干净,先漂洗,再用清水浸泡1小时左右,最后捞出蒲公英叶子控水备用。

② 杀青:蒸锅里加水烧开,蒲公英隔水蒸3分钟左右,前提是得用大火。

③ 晾晒:时间到后,蒲公英叶子必须马上出锅,不要问为什么,经验得知的。需要快速的摊开,拿到阳光下晒,每隔一段时间还要翻动一遍,叶子晒到水分差不多干,正确的说五成左右便可。

④ 炒茶:最关键的地方是把握好温度,炒糊了就太可惜了。把叶子倒进炒锅里,微火慢慢翻炒,注意,最好是用双手翻炒,因为这样可以更好地感知温度,如果烫手就说明温度太高了。要让叶子均匀受热,翻炒的同时要用手将叶子揉搓成卷。叶子里的水分全干,叶子微卷,闻得到香气就可以关火出锅了。

蒲公英茶的传统搭配

其实我们在泡蒲公英的时候,应该和其它的食材互相搭配,起到事半功倍的效果。

例如:

(1)蒲公英 枸杞

蒲公英有着很好的护肝降火功效,所以两者配合着泡水喝,对于肝、气血、眼睛,都有很好的益出。我前一段时间就在喝,因为工作的原因,天天需要和电脑打交道,感觉需要养护一下眼睛,效果确实不错。

(2)蒲公英 绿茶

这个小配方,对于有口气的人来讲,有意想不到的效果。毕竟,口腔或者牙齿发炎导致的口臭,是非常常见的,而蒲公英正好对此有不错的缓解作用,况且绿茶有清新口气的功效,这2者搭配泡茶,坚持常喝,口腔异味便能好转。

(3)蒲公英 胎菊 金银花

胎菊有疏散风热之功,故此能缓解头痛眩晕和风热感冒。而金银花功效是散热、清血毒等,很适合身体发热、出疹子的时候喝。所以蒲公英、胎菊和金银花一起泡再合适不过了,去热散风一应俱全。

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