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冬天喝牛蒡茶有什么好处?牛蒡茶不适合什么人喝? -澳门官方直营威尼斯

牛蒡茶中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素c、尼克酸等化学成分,而维生素c可以参与人体的免疫反应,有助于提高身体的免疫力。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的偏凉性的茶饮,不适合特殊期女性、孕妇、过敏人群、脾胃虚寒者、阴虚火旺者、气虚便溏、尿道炎病患者等人群食用。

牛蒡茶盛行于中国台湾日占时期,台南曾大面积种植特供日本皇室,种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。

牛蒡自整地到收成,时间长达六个月,且需避开雨季,因此一年仅能收成一次,更显其稀有珍贵;明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”。

牛蒡其特色是根深、叶肥、肉质厚实,上等的牛蒡直径3cm,但长度在70cm以上,皮色为黄色,被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。

牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。

牛蒡茶每次用量大约5-8克,用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

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