今年茶叶行业前景乐观吗?
中国是茶的故乡,也是茶叶生产大国。近几年,中国茶叶生产快速发展,茶叶种植面积扩大,茶叶产量不断增长。
贵州产值全国第一
中国茶产业在2019年总体保持平稳发展,总产量以及产值等主要指标均创新高,与此同时,困扰产业发展的产销矛盾也日益突出,消费人口与消费总量增速持续趋缓,市场存量继续增加。
据中国茶叶流通协会统计数据显示,2019年,全国干毛茶总产值为2396亿元,较上年同期增加238.65亿元,同比增长11.06%。具体到各地区来看,产值在200亿元以上地区有4个,分别为贵州、福建、四川以及浙江,其中贵州以321.86亿元的总产值稳居第一位。
绿茶种植遥遥领先
数据显示,2019年,我国茶园面积持续提升,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园面积为4597.87万亩,同比增长202.30万亩。其中,可采摘面积3690.77万亩,同比增长213.99万亩。
具体到各地区来看,云贵两省茶园面积稳居榜首,均在600万亩以上,其中云南茶园面积为699.9万亩,贵州茶园面积为698.7万亩。整体来看,前十地区茶园面积均在100万亩以上。
品种方面,我国以生产绿茶为主要品种的局面仍未改变。2019年,全国六大茶类产量均出现不同幅度的增长,其中绿茶产量为177.29万吨,占总产量的63.47%,同比增长2.93%;黑茶产量为37.81万吨,占总产量的13.54%,同比增长18.59%;红茶产量为30.72万吨,占总产量的11.00%,同比增长17.29%;乌龙茶产量为27.58万吨,占总产量的9.87%,同比增长1.70%。
具体到各地区来看,2019年,全国干毛茶产量为279.34万吨,同比增长6.78%,其中产量超过20万吨的省区包括福建(41.2万吨)、云南(40万吨)、湖北(33.5万吨)、四川(30.1万吨)、贵州(28.6万吨)以及湖南(22.31万吨)。
内销平稳增长
作为饮茶大国,我国茶饮消费量位于全球前列。2012年以来,我国茶叶内销量稳步提升,2016年以来,整体增速有所放缓,2019年全国茶叶内销量达到202.56万吨,较上年增加11.50万吨,增幅为6.02%。
品种方面,绿茶内销量为121.42万吨,占总销量的59.94%,稳居我国茶叶内需首位;黑茶内销量为31.86万吨,占总销量的15.73%;红茶内销量为22.60万吨,占总销量的11.16%;乌龙茶内销量为21.63万吨,占总销量的10.7%;
―― 更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
随着时代的发展,大家对于茶叶的接受程度越来越高,就此也带动了茶行业的发展。预计2024年全球茶叶市场规模将达到731.3亿美元。未来发展趋势非常乐观。特别是在中国地区,养生、健康等方面的意识增强,带动全球茶叶市场规模进一步提高。
数据显示,中国茶叶的人均消费量不断增加,带动了茶叶国内市场的不断扩大,2018年中国茶叶国内销售量达到191.05万吨。艾媒咨询分析师认为,饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一,在一定时期内,中国的茶叶销售量都将保持上升趋势。随着中国居民人均可支配收入的提高、居民的消费升级理念提升,茶叶的品质会成为茶叶销量的重要因素。
茶叶购买群体中男女性消费者比例相差不大,女性消费者比例为50.05%,男性消费者则为49.95%;而18-25岁的消费者则为20.15%,26-30岁的消费者比例为19.17%。艾媒咨询分析师认为,目前茶叶已经几乎成为全民饮品,无论男女、青年老少都有一定的茶叶消费行为。
《茶链世界》于2018年12月31日正式上线,是由众哲鑫区块链有限公司独立开发的基于区块链技术 茶类实体应用与人工智能融合的价值交换生态系统,它利用区块链技术实现了茶品防伪溯源、茶类广告分发,通过全民共享自发形成共识信任机制,实现茶链数字资产点对点价值传输,从而带动实体茶企产品流通、增量增效,满足用户消费品质和共享价值。
今年茶叶行业前景还是一般。并不是太好。因为今年的年成不太好。因此产生这种结果。
福建茶叶哪里产量最多?
福建省气候地理条件优越,是一个多茶类产区,有着一千多年的茶叶历史。2016年福建茶叶产量占全国的18%,茶产业综合产值近900亿元,产量、产值均位居全国第一,所产茶叶涵盖多个领域,如铁观音、大红袍、白毫银针、茉莉花茶、政和红茶、武夷岩茶等皆产自福建。
泉州:乌龙茶甲天下
环境:泉州依山面海,境内山峦起伏,丘陵、河谷、盆地错落其间,地势西北高东南低,山地、丘陵占土地总面积的五分之四,俗称“八山一水一分田”。
数据:乌龙茶产量占全国乌龙茶总产量的三分之一,占全省乌龙茶总产量的近一半。
文化:泉州产茶已有一千多年历史,其盛产的乌龙茶早在宋元时期就通过“海上丝绸之路”蜚声中外,以乌龙茶为主。
安溪铁观音:产于安溪县西坪乡。铁观音是乌龙茶的极品,茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
安溪黄金桂:产于安溪县。其外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”。
毛蟹茶:产于安溪县。因茶表叶下有小毛绒故称为毛蟹,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高。
永春佛手茶:产于永春县,其色泽砂绿乌润,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,具有独特果香。
南平:八大贡茶产区之一
环境:雨量充沛,山丘众多。
数据:截至2014年,全市茶园面积达60.9万亩,毛茶总产6.47万吨,毛茶总产值31.8亿元。
文化:是中国八大贡茶产区之一,早在南唐保大年间就已列入中国贡茶名册,享有“茶乡”称誉,乌龙茶居多。南平是闽越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齐天大圣文化、太极文化的发源地。
武夷岩茶:产于福建省北部的武夷山地区,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。
武夷山大红袍:为武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”。大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味 桂花香。品质优异,独具特色。
邵武碎铜茶:产于邵武市,香味醇厚,泡饮茶汤澄明透亮,揭盖透出一股山野气息。
政和工夫:主产于政和县、松溪县。条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。
正山小种:原产地在武夷山市桐木关。茶叶呈黑色,条形紧索,但茶汤为深红色,有特有的桂圆香味。
宁德:“海上茶叶之路”的起点
环境:宁德地处丘陵地带,依山傍海,既有沿海平原,也有千米高峰,山高谷深,境内水道纵横,海岸线绵长曲折。
数据:截至2015年,全市拥有茶园面积103万亩,茶叶产量9.3万吨,毛茶产值约40亿元。
文化:可追溯到晋代,已有一千七百多年的历史,被誉为“海上茶叶之路”的起点。茶叶品种齐全,品质优异。
坦洋工夫:产于福安。其滋味浓醇鲜爽,醇甜、有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明。
白琳工夫:产于福鼎,系小叶种红茶。其条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒状,内质汤色浅亮,味清鲜甜。
福鼎白茶:产于福鼎太姥山。其性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。
白毫银针:产于福鼎,成品茶形状似针,冲泡后即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
官司绿茶:产于周宁县,其香气高爽持久,滋味香甘醇厚,汤色碧绿清透。
龙岩:青茶特色突出
环境:适宜亚热带作物和林木的生长。
数据:截至2016年,龙岩市全年产茶量近2.3万吨,比之上年增加15%。
文化:龙岩是福建省最重要的三条大江――闽江、九龙江、汀江的发源地。河洛文化、客家文化和土著文化在这里相互融合。据记载,龙岩宋代就产茶,以青茶为主,绿茶次之。
漳平水仙:漳平市特产,中国地理标志产品。漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。
永福高山茶:产于漳平永福。干茶色翠绿鲜活,汤色蜜绿显黄,有突显的“花果香高山韵”。
龙岩斜背茶:产于龙岩市新罗区。其干茶色泽灰绿带黄,汤色黄绿,叶底嫩绿黄亮,以“三著黄绿”而闻名。
武平绿茶:产自武平县,其香气高锐,滋味清爽,色绿形美。
福州:茉莉花茶的发源地
环境:福州位于闽江入海口,枕山、襟江、面海,山海资源兼备,气候舒适宜人,物产十分丰富。
数据:产量逐年攀升,截至2014年,仅茉莉花茶一类便达到产量1.5万吨,产值达21.9亿元。
文化:福州茉莉花茶可追溯至汉代,早在1700年前,就有方山露芽、鼓山柏岩茶成为唐朝以后皇家贡茶,其中茉莉花茶最为有名。
茉莉花茶:福州是茉莉花茶的发源地。干茶外形条索紧细匀整,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。
永泰绿茶:产于永泰县。香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐。
七境茶:位于罗源县西部山区西兰乡。茶叶由于采制精细、工艺考究、毫香突出,具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。
半岩茶:产于福州鼓山。此茶生在鼓山岩层或丛荫之中,少有阳光直接照射,纯为天然雨露滋润长成,故味清色淡而芳香。
鹿池茶:产于连江县长龙镇。因受海洋性气候影响,该地雨水充沛,茶叶品种独特,口味清香甘醇,史称“鹿池茶”。
漳州:
乌龙茶品种丰富
环境:属于亚热带季风性湿润气候,区域性气候得天独厚。
数据:截至2016年,全市茶园面积46.9万亩,产量7.64万吨,乌龙茶产量居福建省第二位。
文化:早在明朝中叶,漳州茶从古月港远渡重洋,深受外国贵族青睐,以乌龙茶为主。
白芽奇兰:产于平和县。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出。
南靖丹桂:产于南靖县。由武夷四大名枞之一的肉桂自然杂交的后代选育而来,香气奇高、滋味醇厚、外形翠绿、汤色金黄。
八仙茶:产于诏安县。高香耐泡,回味甘爽持久,适配性很强,在其他茶叶中掺入八仙茶,能大大提高香味。
诏安苦丁茶:产于诏安境内海拔一千多米的犁壁石高山谷。自古代就有以苦丁茶治病的风俗,传统饮法是摘茶叶泡水喝,清热解毒,消炎泻火。
火田大茂山茶:产于云霄县火田镇,被誉为“陈将军茶”,采自于大茂山千年野生茶树,品质优异。
长泰天竺岩茶:产于长泰县,具有独特的岩骨花香,醇厚甘爽之味,清澈杏黄之渍,富有收敛性、耐冲泡。
盘陀金萱茶:产于漳浦县盘陀镇,以金萱茶树采制的半球形包种茶,其茶汤呈清澈蜜绿色,具独特天然牛奶香和桂花香气。
福建是中国的茶叶大省,从古雷湾畔到玉女峰下,从太姥山巅到汀江河畔,茶乡一个接一个,茶山一座连一座。据福建茶叶网购第一平台“天涯茶吧”的负责人介绍,福建安溪创下了中国内地县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、销售渠道、茶叶从业人口、受益人口、农民从茶叶中的收入比例等多项全国第一。
安溪