生茶饼跟熟茶饼有什么区别？ -澳门官方直营威尼斯

1.

熟饼,通常指经过5年以上发酵的茶叶自然发酵的,它一年年地在发酵,每年的口感都不一样,在发生变化,人工发酵一下给茶叶定了性,失去了变化的活性。

2.

生饼,通常指4年以内的茶叶,还没有达到充分程度的发酵,生饼没有甘滑醇柔稠的口味,涩口...

3.

生饼口感,口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜而薄,微涩,如台湾绿茶。

4.

熟饼口感,浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。