白茶是什么意思网络用语？ -澳门官方直营威尼斯

一、白茶是什么意思网络用语？

白茶女神大家可以理解为白莲花之类的意思，就是形容很清淡很素雅的女生。

白茶女神案例：

有一美人兮，清扬婉转。邂逅相遇，适我愿兮。只因街上匆匆一瞥，便注定了此生纠缠，深陷其中。为与之相识，他尾随于她。一连三日苦苦守候其经过之地，只为寻求与之相识的机会。

终于有一天，他鼓起勇气告白。也许是感念其诚，诺。男子大喜，遂整理衣冠，期待约会那天。恰逢三月初三上巳节，阴雨连绵，可纵然如此，男子的喜悦之情还是溢于言表。

他早早来到相约的地点，也许太早，女未至。乏，遂躺于草坪，口含野草，消磨等待之时光。雨至，都说春雨贵如油，可是那天的雨似乎并没有停下来的意思。无奈，躲于桥墩之下。雨越下越大，越下越密，也许对这个男子来说就连等待的时光都是美好的，水至未去。

翌日，他的尸身被发现，他最终也没有等到他心仪的姑娘。男子虽死，其身不腐，面色红润。世人见之，皆奇。纷纷议论，有人说此男口含仙草，莫不是以此维持尸身不腐。也有人说，此草长于弋阳郡，由仙人种植，其它地方及其少见。也许是上天感其诚，故赐予仙草于他，更有甚者说，下雨那晚，隐约看一仙人下凡，念其可怜，特给予一成全。也许是此男子深感大限将至，故想以最好的姿态留给最爱之人，慰其心。此草体型泛白，食之甘甜，与茶相似，又因是仙人所赐，故称赐其药草之仙人为白茶女神。

二、东方美人是什么茶？

东方美人茶，又称香槟乌龙茶、白毫乌龙茶或辗绮(膨风茶)。早年茶叶外销至英国时英国女皇惊艳其特殊的风味，又因来自东方，因此赐名为东方美人茶。此项说法是相传美人茶名称的由来。此茶要经由小绿叶蝉吸食茶菁里的养份，使茶叶的发育受阻，让叶缘呈褐色最后脱落，所产茶叶才有特殊的芳香。此项特殊的做法也成为它品质的关键，而为使小绿叶蝉可以群聚茶园吸取叶菁养份，正统的东方美人茶是不能使用农药的。

台湾有两大产区：一处是竹苗地区，以新竹北埔峨嵋为此区最大产地，这里所出产的东方美人茶可说是台湾最佳，同时也是最出名的产区。另一处则是台北县的坪林及石碇茶区。这两处产区茶各有其特色，竹苗地区特重「著涎」，茶种主要是以青心乌龙为主，而坪林石碇茶区之特色为，除了注重「著涎」外，还注重茶菁的「梨子气」，这里的制茶茶种有青心乌龙、大慢种及白毛猴白茶，其中大慢种也只在坪林茶区种植，用此种所制作的「梨子气」特别显著，所产的茶相当受到喜爱。

近几年台湾茶茶市场吹起「有机茶」的风潮，东方美人茶因不可使用农药，加上风味纯净，因此大受欢迎，售价也不断飙高。膨风茶比赛的冠军茗茶，甚至有十几万的叫价，可见东方美人茶受欢迎的程度。

东方美人是台湾乌龙茶的一种，据说是当年拿给英国女皇喝，觉得滋味不错，而且在杯中形态好看，又说是来自东方，所以赐名东方美人。东方美人在滋味上也有自己的特色，由于生长过程中被假小绿叶蝉咬过，东方美人有自己独特的香气，东方美人属于发酵程度比较重的乌龙茶，口感更醇和。最近，由于盛行无机茶叶，东方美人为了保证假小绿叶蝉咬食，在生长过程中是绝对不施加农药的，由此，得到台湾人民的追捧。

三、黑茶，白茶，红茶，青茶等是按发酵程度、茶的颜色还是茶水的颜色来区分？

黑茶，白茶，红茶，青茶等大茶类都是根据工艺制程来区分，并不是按发酵度和干茶色泽和冲泡出来的茶汤颜色来区分，只能说每种茶类干茶颜色和汤色有区别。

是按发酵程度（茶多酚氧化程度）来分，很多人很容易混乱，直接从汤色分或者茶叶颜色分，都是进入误区了。六大茶类按制造方法不同和品质上的差异来分，制造方法主要也就是发酵程度吧。当然，茶干和茶汤颜色也有一定的辨识度。

（一）茶叶发酵的内在变化

发酵在茶叶中（后发酵茶除外），一般指的是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。茶叶在特殊的环境中，如有酶作用的环境或是湿热环境中，茶叶体内会发生一系列氧化、水解等反应。其中最重要的是多酚氧化酶和过氧化物酶促进的氧化作用促进的茶多酚物质的变化。

不过，由于中国茶叶种类繁多，在有些制作和品质形成过程中，除自身酶促反应的生物氧化意义上的发酵外，有些也会有微生物（如黑曲霉、米曲霉、棒曲霉等）的参与。例如，普洱茶熟茶的渥堆发酵。

茶叶发酵到品质风格所需的程度，就要终止发酵。通常以杀青或干燥的方式来完成。

（二）茶叶发酵的外在变化

（1）颜色的变化

未经发酵的茶叶是绿色的，基本上是本色。加工过程中的高温，也会氧化、降解部分叶绿素，导致叶色偏黄。

发酵后的茶叶，会因发酵程度的轻或重，往红色方向变化，愈重愈红。其汤色，与叶色大体趋同。所以观茶汤，基本可以推测出茶的发酵程度。

（2）香气的变化

茶叶的香气，因发酵的逐步加重，会大致发生如下演变：清香→花香→坚果香→熟果香→糖香。不同茶类茶叶的香气，加工过程中在一定工艺标准条件下，将会形成并凸显出来。

（3）滋味的改变

发酵程度越轻的茶越接近自然的风味，发酵程度越高，离自然植物的风味越远。

（三）六大茶类的分类

根据多酚类物质氧化程度的不同，区分了后发酵茶、全发酵、半发酵、轻发酵,按发酵程度分为六大类茶。

1、绿茶

绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。

茶多酚氧化程度：大于10%。

品质特征：清汤、绿叶。

性质：叶绿素、维c的含量高杀青方式：炒青、烘青、蒸青、晒青。

代表茶有：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖六安瓜片、安吉白茶。

制作工艺：采青―杀青―揉捻―干燥绿茶因属不发酵茶，所以茶性偏凉，胃寒者不适宜多饮用。

2、白茶

白茶：属轻微发酵茶

茶多酚氧化程度：5-15%。

干茶色泽：灰绿、墨绿、红褐。

汤色：浅橙黄、清澈（年份越久的茶、颜色越深）。

滋味：清甜醇爽。

叶底：黄绿、红褐、柔软匀亮。

代表茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

制作工艺：采青→萎凋→烘干，白茶加工特点是不经炒、揉直接进行干燥而成。

3、黄茶

黄茶：属轻微发酵茶。

茶多酚氧化程度：10-25%。

品质特征：黄汤、黄叶。

干茶色泽：金黄、细嫩多毫。

汤色：淡黄、明亮。

香气：清香带花香。

滋味：醇厚甘鲜。

代表茶有：君山银针、蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽、北港毛尖。

工艺流程：采青―杀青―揉捻―闷黄―干燥黄茶制作方法与绿茶相近，跟绿茶相比增加一道闷黄程序，性质也是比较清寒。

4、青茶（乌龙茶）

青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶。

茶多酚氧化程度：20-70%。

其品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味。

乌龙茶按区域分：闽南乌龙（铁观音、本山、黄金桂、毛蟹）闽北乌龙（大红袍、肉桂、水仙）广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙）台湾乌龙（冻顶乌龙、东方美人）。

5、红茶

红茶：属全发酵茶。

茶多酚氧化程度：80-100%。

品质特征：红汤红叶。

主要分类：分为小种红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。

制作工艺：采青―萎凋―揉捻―发酵―干燥。

代表茶有：安徽的祁门红茶、云南的滇红、武夷山的正山小种、金骏眉、福建三大功夫红茶（坦洋功夫、政和功夫、白琳功夫）。

6、黑茶

黑茶：属于后发酵茶。

茶多酚氧化程度：70-95%。

制作工艺：杀青，揉捻，渥堆，干燥过程成茶外形油黑，汤色红褐，叶底黄褐，主要做紧压茶的原料。

代表茶有：普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等。

中国茶叶除了这基本的六大类，还有一类是再加工茶类，例如茉莉花茶、人参乌龙茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。此外，还有一种“非茶之茶”，我们平常所说的菊花茶、绞股兰茶、玫瑰花茶就是非茶之茶，人们习惯把当茶饮用的都称“茶”，不一定非得有茶的成分，故称非茶之茶。