一、高穗是什么茶啊
你说的是高碎吧 - -
“高碎”亦称“高末”，是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末。这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。
高碎(4张) 旧时，北京的穷人买不起好茶，但又偏爱喝茶，故茶叶店将此物出售，谓为高级茶叶末。不仅让平民享受茶的清香，同时，也及其悉心地估计到老北京人的“面子”。 “高碎”虽说难登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不过失了形，放在茶壶里冲泡，香味也丝毫不逊色。现在，北京的百年老店“张一元”一直还坚持销售“高碎”，为的就是保住京城百姓好的这一口儿，为人们留个念想儿。 退回去几十年，在物质供应限制的年代，老北京招待客人也会选用高碎，那已经是很珍稀的茶了。
二、高碎和高沫的区别
高碎和高沫的区别：
高碎和高沫是没有任何区别的，虽然二者的说法不一样，但是二者的意思是一样的。高沫的另外一个名字就是高碎，就是把各种高级茶叶的碎末，按照一定的比例调和在一起制作而成的一种茶叶，口感非常丰富。
高碎”亦称“高末”，又叫劳保茶。是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末，这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。
旧时，北京的穷人买不起好茶，但又偏爱喝茶，故茶叶店将此物出售，谓为高级茶叶末，不仅让贫民享受茶的清香，同时，也及其悉心地顾及到老北京人的“面子”。
“高碎”虽说难登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不过失了形，放在茶壶里冲泡，香味也丝毫不逊色，北京的百年老店“张一元”一直还坚持销售“高碎”，为的就是保住京城百姓好的这一口儿，为人们留个念想儿。退回去几十年，在物质供应限制的年代，老北京招待客人也会选用高碎，那已经是很珍稀的茶了。
茶叶的功效：
茶是传统饮食文化之一，茶叶中含有大量的抗氧化物质还有抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的好处。喝茶有防衰老的功效，每天喝两三杯茶可以起到一个抗衰老的作用。茶叶中含有大量的氨基酸还有多种维生素，经常喝茶，可以起到一个解油腻，增强神经兴奋的作用。
虽然茶叶有一定的好处，但是这种东西并不是喝越多越好。茶叶有一定的提神效果，所以在睡前，一定要少喝茶，不然会影响睡眠质量。茶叶中的鞣酸还会影响人体对铁的吸收，因此，一些微量元素的缺乏者要少喝。
三、北京的高碎哪家的好
北京张一元的高碎好。根据查询相关公开信息：张一元的祖籍是安徽省皖南的歙县，安徽省的好茶很多，张一元茶庄的茶叶都是产自山青水秀的皖南地区，汲取天地精华，再加上制作工艺很讲究。
四、张一元在北京都在哪里有专卖店?石景山这有吗？
张一元(八角店)
地址：石景山区 八角西街55号(物美对面)
张一元(金顶街店)
地址：石景山区 金顶街向北200米红光金鼎商厦底商a-01
张一元(鲁谷店)
地址：石景山区 鲁谷路西口72号楼
张一元(八大处店)
地址：石景山区 西山枫林7#61(射击场向西50米
张一元(喜隆多奥特莱斯店)
地址：石景山区 苹果园南路13号喜隆多购物广场内(近阜石路)
五、张一元茶叶店营业时间
张一元茶叶店主要分布在北京。张一元是老字号好像不加盟，不过您也可以开一家自己的茶叶店，投资多少要看规模？从几万到几十万元不等。