蒲公英是非常常见的一种植物，尤其是在农村道路边、乡间田野到处都有，同时它也是很重要的一种中药，药性苦、甘、寒，归肝、胃经，总的来说有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的作用。
现代研究表明：蒲公英含蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇和莴苣醇、蒲公英赛醇、咖啡酸及树脂等。
对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用，和磺胺增效剂之间有增效作用。尚有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用，其利胆作用较茵陈煎剂更为显著。蒲公英地上部分水提物能活化巨噬细胞，有抗肿瘤作用。体外实验提示本品能激发机体的免疫功能。
一、蒲公英，可以说是“家喻户晓”，知名度很高，老人小孩都认识，用蒲公英泡茶喝有哪些功效与禁忌呢，下面为你一一讲解。
1、清热解毒蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病，治疗效果也是非常不错的。蒲公英有“天然抗生素”的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药，去火消炎效果十分不错，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的“八大金刚”之一。
2、保肝利胆蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。有实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。
蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益作用，可排肝毒，蒲公英根泡水可以作为男性日常保肝的最佳饮品。但我们也必须看到，蒲公英毕竟只是一种食材，医疗效果有限，想要依靠喝蒲公英茶来治愈乙肝是不可能的。
3、护胃、助消化蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐反酸等皆可应用。
俗话说“十人九胃”，胃酸、胃胀、胃痛已经成了当代人的通病，患者常有不同程度的消化不良症状，如进食后上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心、反酸，偶有呕吐。推荐患者常喝蒲公英茶，有较好的健胃助消化功效。
具体为：用干蒲公英30克泡水，早、晚各1次，服用2~4周为一个疗程。中医认为，常喝蒲公英茶对调理胃炎非常有好处。古代医书就有记载，蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》载：“蒲公英……研末火酒送服，治胃脘痛”。现代药理研究发现，它既能杀灭、抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜损伤，还有抗胃溃疡的作用。
需注意的是，蒲公英茶性寒，更适用于表现为烧心、胃胀痛、吐酸苦水、口臭、小便黄等胃热患者。胃寒患者不可服用。
4、降血糖、降血脂降血糖、降血脂，蒲公英多糖通过诱导氧化反应来降低高血糖活性，从而降血糖。糖尿病患者养肝不妨吃些蒲公英也极具疗效。对降血脂也有一定的作用。
5、美容养颜蒲公英泡水喝可美容养颜，其富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，叶子中更是含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。
6、有通便的效果便秘似乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。
7、有利尿的作用古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很强的利尿功效，比较适合水肿的朋友来食用。能加速身体的新陈代谢，消除体内炎症，加速毒素的排出。
8、提高免疫力研究表明，常喝蒲公英茶或食用蒲公英，能够提高人体的免疫力，抗击细胞的非正常分裂，对预防癌症有很大的作用。
二、注意三个禁忌1、过敏反应。蒲公英虽好，但是并不是所有人都能喝的，比如说对蒲公英过敏的人，症状如出现荨麻疹，以及浑身瘙痒，如果出现这些症状停止服用蒲公英，症状严重者请就医。
2、用量不科学。任何药物再好，都是在科学用量范围之内的，如果超出用量反而会伤身，可能会导致各种胃肠道不适症状，这个时候就要注意了。
3、脾胃虚寒者不单独喝。如果你是一位脾胃虚寒者，饮用蒲公英时，最好添加一些温热之物如：玫瑰花、姜片等。
清热解毒，利尿消肿，清肝明目的疗效。对于嗓子痛、扁桃体发炎、牙龈肿痛、上火、气管炎有很好的效果。蒲公英食药同源，既可以食用也可以入药，人们通常用晒干的蒲公英泡水喝。 蒲公英性寒，如果长期使用或大量的服用，很容易出现各种胃肠道不适的症状。
蒲公英泡水有清热解毒，美容养颜，消痈散结，防治肿瘤，抗菌，预防便秘，降脂降糖，祛湿热等等功效。
要注意这三个禁忌：
1、过敏反应。蒲公英虽好，但是并不是所有人都能喝的，比如说对蒲公英过敏的人，症状如出现荨麻疹，以及浑身瘙痒，如果出现这些症状停止服用蒲公英，症状严重者请就医。
2、用量不科学。任何药物再好，都是在科学用量范围之内的，如果超出用量反而会伤身，可能会导致各种胃肠道不适症状，这个时候就要注意了。
3、脾胃虚寒者不单独喝。如果你是一位脾胃虚寒者，饮用蒲公英时，最好添加一些温热之物如：玫瑰花、姜片等。
蒲公英泡水喝，具有清热解毒、防中暑，促进新陈代谢，同时具有利尿的作用。
禁忌有以下几点：1、过敏人群不能喝：有过敏反应的人是不能饮用的，喝了后可能会感觉全身瘙痒，并出现红疹的情况2、阴寒证者不要喝：黄花苗属于寒性的，因此患有阴寒的人是禁忌饮用的，否则可能会有反作用，使得病情加重甚至出现反作用。3、冷凉后不宜饮用：放凉以后可能会引起腹泻等情况4、脾胃虚寒者不单独喝：脾胃虚寒的人来讲，想顺利吸收蒲公英的养生效果需要在蒲公英水中加一些玫瑰花、姜片、红枣等温和之物才能进行饮用。