一、苦荞茶全株的好还是全胚芽的好？
区别主要在于取材部位和工艺不一样，安喜全胚芽茶是采用带胚芽的苦荞麦粒为原料，外观是麦粒状；安喜全株茶是以苦荞的枝叶花果为原料，外观是细节状。一般来说，全株茶的芦丁含量要高于全胚茶。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（f.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。
黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
二、苦荞茶的功效与作用及食用方法是怎样的？
苦荞茶有降血糖、抗病毒、防癌、促消化、增强免疫力,还能起到保护心肌缺血及降血脂作用,每天适量饮用能改善人体各方面机能。苦荞茶,是一种炒米茶,是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。
苦荞茶的食用方法:
1.苦荞茶 黄芪:在苦荞茶中加泡适量黄芪,适用于气虚者。
2.苦荞茶 枸杞:在苦荞茶中加泡枸杞,有益于肾虚者。
3.苦荞茶 绿茶:在苦荞茶中加泡绿茶,有提神醒脑之功效,也是白领女性的时尚饮品。
4.苦荞茶 腊梅花:在苦荞茶中加泡腊梅,有益于慢性咽炎、声音嘶哑者
三、苦荞麦茶的功效与作用方法
苦荞茶是现代生活中最受欢迎的一种养生茶，它可以分为黑苦荞和黄苦荞两种，黑苦荞的营养价值和保健功效要比黄苦荞茶更高一些，具有特别明显的降糖作用。平时人们冲泡饮用苦荞麦茶，能吸收丰富营养，也能预防一些常见疾病，但是苦荞麦茶并不适合所有人，有些人喝了这种茶以后会对身体健康不利。
苦荞麦茶的功效与作用
1、预防缓解三高
人们冲泡饮用苦荞麦茶，能吸收丰富植物蛋白和多种微量元素，，还能吸收一些黄酮类化合物和天然芦丁，这些物质可以直接作用于人类的心脑血管，能阻止血管老化僵化，并能促进血液循环，它可以防止血压血脂升高。苦荞麦茶中还含有一些天然苦味素，它既能调节内分泌促进胰岛素分泌，也能加快人体内糖类物质的分解，具有明显降糖作用。
2、减肥瘦身
减肥瘦身也是苦荞麦茶的主要功效，因为苦荞麦茶是一种低脂低热量的健康饮品，人们也用它以后可以加快身体内脂肪酸代谢，也能促进肠胃蠕动，防止脂肪在身体内淤积，经常饮用这种苦荞麦茶，可以减肥瘦身预防身体肥胖。
3、维持皮肤健康
日常生活中人们多喝一些苦荞麦茶，还能维持皮肤健康，因为它含有的粗纤维，和维生素a以及维生素e等营养成分，能提高皮肤的抗氧化能力，也能减少有害物质在皮肤表面堆积，坚持饮用苦荞麦茶但不能维持皮肤健康还能起到一定的美容作用，它能让人们的皮肤变得越来越好。
苦荞麦茶什么人不能喝
苦荞麦茶是一种性质微寒的饮品，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人群都不适合喝苦荞麦茶，不然它会让人体内寒性物质数量增加，会让人们脾胃虚寒的症状加重。另外低血糖人群也不适合喝苦荞麦茶，它会让血糖近一步降低，容易让人们出现代血糖。
四、苦荞茶喝了有什么作用
苦荞茶的功效与作用及食用方法详解
1
具有抗氧化、增加人体免疫的功能.
2
苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖.
3
可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量.
五、苦荞茶有什么妙用呢？可以怎么吃呢？
苦荞性味平、微寒，有益气力、续精神、利耳目、益肠健胃作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
食养家给你推荐几种苦荞茶的食用方法 食养家清香宜神苦荞茶 材料：虎标行苦荞茶1小袋（7g） 做法：将苦荞茶用200ml沸水加盖冲泡3分钟即成（可反复冲泡）。 虎标行苦荞茶，茶色金黄，麦香扑鼻，平衡人体机能，令人心清气爽，具养肝、护肝和解酒功能，清脂轻身，益肠健胃，调节血糖、血脂、血压，是便秘患者和现代富贵病的克星，独立包装易于携带，冲饮方便，很适合工作繁忙而注重养生人士饮用。 食养家养胃修身苦荞饭
材料：虎标行苦荞茶、大米（分量随个人喜好，以苦荞1，大米2的比例最为养胃） 做法：将大米淘洗干净，按个人喜好加水，加入苦荞麦，按煮饭程序加工即可！ 苦荞饭，口感独特，含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰），对现代“文明病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿病）及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。 你也可以到食养家网站了解更多苦荞茶的食用方法，百度食养家就可以找到