1. 木炭烧茶叶
准确说应该是“炭焙茶”，那个碳是指碳元素。
我国传统的乌龙茶经过毛茶去梗去片之后，还要经过木炭烘焙，使得茶叶含水量低，滋味香气转化，更耐存放，更加温醇。
炭焙的方式是茶叶放竹制焙笼中，轻轻放到已烧得通亮并覆灰的炭炉上进行烘焙，适时进行翻拌，这样做出来的茶就称炭焙茶。
炭焙茶具有：香幽味醇，耐冲泡，耐存放，不伤胃等特点。
近两年渐渐流行炭焙茶也正是源自于人们对健康的追求，另外还需注意，一般只有乌龙茶类（铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛以及台湾乌龙）才进行炭焙。
2. 木炭烧水泡茶
炭火烧水用时约为10分钟，若需加快烧水速度，可用小扇扇风，可加速空气流通。
炭炉烧水可使茶水始终保持沸水状态，有利于茶品的冲泡。每一泡茶后需及时添水，切勿干烧。
添水时也需同时加炭煮水泡茶喝，那种感觉跟喝别的炉火煮出来的水所泡的茶，或者喝别人用同样的炭火炉煮开了水泡给我们喝的茶，完全不可同日而语。
3. 烧木炭的茶铁炉
火炉炉心一般需要用耐高温、导热性能好的材料，一般的炉子采用的是铸铁材质。
保温壶内胆由双层玻璃制成。
保温瓶/壶是以内抽真空的双层壁瓶为内胆，罩以外壳而成的保温容器，很常见的生活用品。
保温瓶的外面有竹篾、铁皮、塑料等做成的壳，内装瓶胆。瓶胆由双层玻璃制成，夹层中的两面镀上银等金属，中间抽成真空，瓶口有塞子，可以在较长时间内保持瓶内的温度。盛热水的通常叫暖水瓶；盛冷食的通常叫冰瓶。
有关保温瓶的概念很简单：瓶有内壁和外壁；两壁之间呈真空状。真空中无法进行热传导和对流，而镀上的金属反射层可以反射热辐射。所以凡是倒入瓶里的液体都能在相当长的一段时间内保持它原有的温度。
4. 煮茶用什么木炭
新壶建议不要直接煮茶、煮水，我们使用前要先开壶（银壶煮水3-5次左右再使用）
银壶使用注意事项：
1、银壶煮水的时候，无论您是开壶，或者还是饮用，有可能的情况下，都是建议您用慢火来煮，因为最适合银壶的火源是炭温，碳温是非常柔的,银质的释放是透过长期煮水的过程微量渗入壶水中，所以只有慢火才是比较适合的温度。
2、每次用完银壶后，我们一定要记住：煮完水后，把壶中水迅速倒空，把壶置于桌子上，把壶盖拿开，用壶身的余温烘干铁壶；不建议用炉子直接烘干壶里面的水，操作不当会烧坏银壶，破坏银壶底部的结构。
3、银壶提梁不能弯曲、压倒，虽然有些壶的提梁设计是可以弯曲，但我们尽量不要去弯曲它，这样会影响壶的品相；
4、切忌空烧，空烧会缩壶的使用寿命，甚至导致壶破；
5、银壶中留水过夜，会让壶迅速生锈，影响壶的寿命和质量。建议每次用完都把残水处理掉。
6、热壶身的情况下，用干布蘸水（或同种茶汁）擦拭。每次使用完壶后，壶盖也要擦干。
7、壶内水不足时，建议加热水补充水量。使用壶时防止温差过大。
8、一旦长期不用，建议最后一次使用完毕，确定壶内没有任何水份残留之后，把木炭或竹炭放置壶内，然后再罩上一层塑胶袋，隔绝水汽和灰尘。
银壶本身就属于工艺品，具有收藏价值，拥有一把自己的银壶，我们应当尊重它且爱惜使用。
5. 木炭烧茶叶上面放个碗
木炭因为其独特的结构，具有超强的吸附能力，能自动调节湿度，对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质起到吸收、分解异味和消臭作用。
其产生的负离子有穿透能力，能净化空气，改善空气品质。木炭放射出的远红外线，能使物体产生微热。传统古法炭焙的茶品质远远优于现代机焙的茶。
6. 炭烧茶叶的功效与作用
炭焙茶叶，我们俗称熟茶，只要常温保存就可以的。但要注意几个方面，要避光、防潮、放置阴凉的地方。
7. 木炭加茶叶
固体活性炭相比于普通木炭孔隙多，吸附甲醛效果更好。
常用的除甲醛方法：
1、通风法最好的办法就是通风。
2、植物吸收法植物有极强的吸收甲醛的能力，如仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花等。。一般来说，大叶面和香草类的植物吸收甲醛的效果较好，如吊兰、虎尾兰等。
3、民间流传土方法把茶叶渣、柚子皮、洋葱片、菠萝块等放在刚装修完的房间内或者用白醋熏蒸整个房间。
4、活性炭吸附法固体活性炭具有孔隙多的特点，对甲醛等有害物质具有很强的吸附和分解作用，活性炭的颗粒越小吸附效果越好。
8. 茶叶木炭烘焙
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素a、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
9. 木炭烘干茶叶
乌撒烤茶的步骤分为备具、烘罐、投茶、烤茶、冲水、去沫、补水、分杯八大步骤，最特别的环节是烘罐和烤茶。
烘罐是将茶罐置于烧旺的炭火上慢慢烘烤，讲究火工，要求茶罐整体受热均匀。茶罐烘热后，将茶叶放入其中，并不停抖动茶罐，使茶叶在罐中持续翻滚。
待茶香味烤出来后，趁热冲入沸水，茶罐口会泛起一层厚厚的白色泡沫，茶叶中的灰尘、煳沫也随之泛起，再经去沫、补水、分杯后，就可品饮了。品饮乌撒烤茶时，佐以威宁县产的洋芋、荞酥、玉米花、荞麦面等地方特色茶点，与茶合理搭配，相得益彰，令人唇齿留香，回味无穷。
10. 炭烧茶怎么做
炭焙茶，最好选用松木炭，这样烘焙出来的茶叶带有一股特别的松香味。烘焙前，需要将木炭全部燃至通红，然后盖上足量的炭灰，并且通过炭灰的厚度来控制木炭的温度。盖上炭灰后将木炭放置6到7个小时，再将生茶叶倒入竹制的蒸笼内烘焙，茶叶量以8到10斤为最佳。
烘焙茶叶的过程，温度的控制很关键，可以利用焙火的火候来改善茶叶的香气。焙火可分为轻火、中火、足火三类，一般的茶叶需要用足火烘焙4至5小时，每5分钟翻炒一次，以达到浓香型的效果。而像大红袍和铁观音等高档的茶叶则需低温慢火烘焙，烘焙12小时后放置一个月，再拿出来烘焙，这样茶汤才能达到醇香与柔和相结合的口感。炭焙茶出炉后不能马上喝，需要装在陶瓷罐里放置两到三个月的时间，才能将茶叶的“火气”转换成香气。
11. 烧木炭用的茶壶
电热水壶一般就是不加热，如果说是这种情况的话，第一可以检查一下电源线，看看电源线是否有破损，短线第2个就是查一下底盘，在底盘上有一个电源的控温器，一般都是控温器，有问题会影响电源电热水壶的加热，第3个就是加热器有问题，如果是加热器有问题的话，那就整体更换。