一、庐山云雾的特点是什么？
庐山云雾,古称闻林茶,从明起始称云雾,至少已有300多年历史。庐山云雾属于绿茶类。 在峰恋起伏，云雾缭绕的庐山之巅，盛产着“叶质肥厚，芽大，被盖白毫，香气清而幽长，滋味鲜洁甘甜”的绿茶珍品“庐山云雾茶”。
据旧山志记载：庐山种茶，起于东晋。北宋时，一度列为贡品。1951年，庐山云雾茶进入国际市场试销后，深受欢迎。1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外，1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全国名茶评比又被定为中国名茶。1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖。
晨光熹微，淡淡的雾蔼便笼罩着整个庐山。
瞧，最后的那座山。咋一看，好似2块鲜美可口的甜点，仿佛一口就能将其吞噬掉。淡蓝色的天空映衬着洁白无瑕的雾蔼，好似融成淡蓝色的奶油抹满整个名为“庐山”的鲜奶蛋糕，简直是天工巧夺，完美无缺。
再猛一看，最后的那座山竟然瞬间化为如来佛祖静坐在此。身披白色袈裟，寓意着人类一颗颗纯洁的心灵永远纯洁美丽，多做善事，见义勇为，以诚相待，以德报恩……
仰望前面的那座山，云雾稀疏，这才撬开了它的真面目，令我联想到一句诗句：不识庐山真面目，只缘身在此山中。葱笼的树木遍布了整座山峰，让其绿意盎然，鲜花遍地。
现在，我终于明白了，庐山的云雾是瞬息万变，清丽喜人的。但庐山的山峰更是层出不穷、清奇俊秀，令人留连忘返啊！
庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。
庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
庐山云雾茶的品质特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。
庐山的云雾是瞬息万变，清丽喜人的。
二、庐山云雾是什么茶 庐山云雾是啥茶
1、庐山云雾茶属于绿茶类。
2、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
三、杉林溪高山茶有哪些特色？
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600公尺为上限。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。”
上帝赋予台湾种植高山茶的自然环境，可谓“得天独厚”。在全岛约36,000平方公里的面积内，超越100公尺等高线区域的面积约占68.7%，500公尺等高线以上的山区面积约占45.2%，真的是处处是“高山”。而台湾的高山茶园，又多是从旧有的林班地、竹林地开垦而来，地力丰沛，含有大量有机质，适合茶树发育。如果又是日照充足，降雨量平均的区域，更是种茶植茶的最佳地点。
杉林溪高山茶天生还有两大优势一是因为高山茶气候冰凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树叶芽中所含“儿茶素类”等苦涩茶素降低，进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等对甘
味有贡献的成分。而是由于日夜温差大及常年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长过于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软、叶肉厚实，果胶质含量高等等的优点。