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乌龙茶的泡法 -澳门官方直营威尼斯

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-27 04:18   点击:175  编辑:admin   手机版

1、温壶:用干净的水壶烧一壶水,水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。

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2、投茶:用茶匙取适量茶叶放进茶壶里。

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3、洗茶:投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉,沥干。

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4、正式泡茶:洗茶后就进入正式泡茶的环节了。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间。

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5、品茶:用公道杯分别倒入品茗杯中,即可可以品尝乌龙茶。

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乌龙茶的泡法大全

乌龙茶的泡法大全,乌龙茶,又俗称功夫茶,深受人们的喜爱,有一些地区的朋友喜欢用茶来招待客人,那么乌龙茶怎么泡才好喝呢,下面我就来给大家介绍一下乌龙茶的泡法大全。快来看看吧!

乌龙茶的泡法1 通常人们饮茶总是泡一大壶,一杯一杯地大口喝,目的是为了解渴润喉。人们称这种饮法为“牛饮”。饮“功夫茶”却是一种有别于“牛饮”的艺术享受。它对茶廿和茶具、水和燃料、冲泡和品评、品饮和闻吸等等,都有一套十分讲究的技艺,与驰名世界的日本“茶道”相比,也毫不逊色。首先要选用高中档乌龙茶,如福建武夷的水仙、奇种,安溪的铁观音、黄金桂以及汕头潮安凤凰单极、浪菜等。至于茶具也是十分讲究的,要有一套专门的茶具:小茶壶或盖欧一个;茶洗一个,中型有边圆盘一个,内放三至五只小茶杯,最多不超过六。只茶杯。小茶壶最好是宜兴的朱砂小壶,这种壶年代越久越好,因为不断使用土气尽消,泡出的茶汤能保持原味。茶壶规格分大、中、小三种:大壶称为“六杯罐”、中壶称为“四杯罐”、小壶称为“三杯罐”。盖欧是带盖的小茶碗,茶洗是用来盛用洗茶、洗杯后废水的用具,还有煮水用的小泥炉等共四大件。最精致的茶具称为“四宝”,四宝是玉书偎(开水壶)、潮山烘炉(火炉)、孟臣罐(茶壶)、若深,既(茶杯)。泡茶的水最好取用上好的山水,水温以二沸水(即初开,缘边和涌泉连珠者)为宜。煮水用的燃料有的用硬木炭,也有用甘蔗或橄揽核作燃料的。

泡茶

各种用具和茶叶都备齐后,即可动手泡茶。泡茶前先川沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍。在泡饮过程中还要不断淋洗,自始至终要使茶具保持清沽朴i有相当的热度。淋洗后把乌龙茶按粗细分开,先放碎末填壶底,再盖粗条,把巾小叶排在上面,这样做是为了避免碎末塞进壶内口,阻碍茶汤顺利斟出。接着提水冲茶,循边缓缓冲入,使壶内茶叶打滚,直到水刚刚漫过壶面。随后再把茶水倒掉,这称之为“茶洗”,月的是为了避免茶叶表面尘污沾染茶叶的真断、。

茶洗过后再冲第二次,水量不要超过九成。盖上壶养后澎再用沸水浇琳壶身,这时茶盘中的积水上涨到壶的中部。这是“内外加攻”这样做茶叶的精美真味才能泡出来。过片刻便可提壶斟茶了。

斟茶

斟茶的方法也很讲究,如以壶泡茶,就用母、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠,中母二指紧夹壶后把手,开始斟时,茶汤轮流注入杯中,这是“关公巡城”。杯中茶汤最好只斟七、八分满。常言道:“酒满敬人,茶满欺人”。,乌龙茶要注意这点。如壶中茶汤斟完,就是恰到好处,斟茶时各杯要均匀分配,这叫“韩信点兵”。然后趁热举杯吸饮。品饮时以三、四人为宜。古人说品茶以客少为贵,众则暄,冶则雅趣乏矣。品茗乌龙茶品质的好次,也有一套专门的功夫。首先看茶汤色泽,其次闻香,每人举杯到鼻前左右来回三、四遍,闻吸烘热茶汤散发出的香气,然后吸味,充分体验它的滋味品质。

乌龙茶冲泡饮用注意事项

由于乌龙茶的丹宁酸及咖啡碱含量极多,根据民间的经验,在三仲情况下不能饮乌龙茶:一是空腹不能饮,否则就会感到饥肠滚滚,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,人们说这是“茶醉”。二是睡前不能饮,否则会使不习惯的人彻夜不眠,影响次日的精神。三是冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,饮了对胃不利,有碍健康。虽然饮乌龙茶有许多禁忌,但仍不失为一种工余饭后休憩消遣的高雅享受,且技艺日臻究备。

乌龙茶的泡法2 1、柠檬黑乌龙茶

柠檬黑乌龙在泡制时要取三到五克的黑乌龙茶加入开水冲泡,一分钟以后放入新鲜柠檬片两片,过三到五分钟以后茶水的温度就会下降,这时再加入少量的蜂蜜调匀,然后就可以直接饮用了,这种饮用方法会让黑乌龙的减肥作用得到更好的发挥,可以让人们轻松恢复苗条的身材。

2、黑乌龙加奶泡制法

黑乌龙加奶可以制成养生功效出色的黑珍珠奶茶,具体方法是把一小包黑乌龙茶放在茶杯中用开水冲泡,过三十秒以后加入一百克鲜奶或者适量的奶粉调匀,在饮用以前加入几块方糖,就可以饮用,这种黑乌龙加奶的泡法,可以为人体提供更多的'营养成分。

3、冰糖黑乌龙

冰糖黑乌龙是在泡制黑乌龙时加入少量的冰糖,这种冲泡方法会让黑乌龙的口感更加诱人。而且冰糖的性质寒凉,与黑乌龙一起饮用时,可以起到补中益气和止咳化痰的重要作用,泡法也很简单,只需要泡制时把黑乌龙与冰糖一起放到杯子中加开水冲调就可以。

乌龙茶的泡法3 柠檬黑乌龙茶

柠檬黑乌龙在泡制时要取三到五克的黑乌龙茶参加开水冲泡,一分钟之后放入奇怪柠檬片两片,过三到五分钟之后茶水的温度就会降落,这时再参加少许的蜂蜜调匀,然后就可以直接饮用了,这种饮用要领会让黑乌龙的减肥作用得到更好的施展,可以让人们轻松规复修长的身段。

黑乌龙加奶泡制法

黑乌龙加奶可以制成摄生效用卓越的黑珍珠奶茶,具体方法是把一小包黑乌龙茶放在茶杯中用开水冲泡,过三十秒之后参加一百克鲜奶大概适量的奶粉调匀,在饮用曩昔参加几块方糖,就可以饮用,这种黑乌龙加奶的泡法,可以为人体提供更多的营养成分。

冰糖黑乌龙

冰糖黑乌龙是在泡制黑乌龙时参加少许的冰糖,这种冲泡要领会让黑乌龙的口感越发诱人。并且冰糖的性子寒凉,与黑乌龙一块儿饮用时,可以起到补中益气以及止咳化痰的首要作用,泡法也很简朴,只必要泡制时把黑乌龙与冰糖一块儿放到杯子中加开水冲调就可以。

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