你对照下文，看看你的保存方法是否得当
保存毛尖茶要避免阳光直射，避免通风透气，避免毛尖茶受到异味的侵害，营养茶叶的品质，一般的毛尖茶都是有一个毛尖茶茶盒。直接把毛尖茶存放在冰箱内即可，在冰箱内避免和其他食物存放一起。食物的气味会侵害毛尖茶，影响毛尖茶的品质。避免信阳毛尖茶与空气的接触，失去原有的香味，每次冲泡取出即可，即泡即饮，超过一个小时的毛尖茶最好不饮用。
保存茶叶最忌讳的是不同的茶叶保存在一起，保存毛尖茶要避免和其他茶叶放在一起保存，毛尖保存的最佳温度是0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
毛尖茶未经发酵，本身含有一定的水分和叶绿素。毛尖茶具有很强的吸湿还潮性。存放信阳毛尖时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉信阳毛尖的所吸的水分，所以保存的时间尽量不要太长。
信阳毛尖绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。信阳毛尖绿茶在运输和保存中，要尽量与避免与有味的物质放在一起。字存放的时候避免与食物的气味和空调内含有的异味接触。
阳光会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使信阳毛尖品质变坏
信阳毛尖绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合，氧化后的信阳毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深，使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存信阳毛尖，请尽量将袋内空气排干净。并避免与异味接触。
信阳毛尖茶保存方法要注意低温，避免阳光，温湿，异味对毛尖茶的侵害。毛尖茶经过良好的保存之后还是会与新茶的饮用品质有一定的差异。尽量保持短时间保存，购买新茶，新茶以春茶最好。
很负责任的告诉你，你这4两多6000多块肯定是被骗了，青草味重不是没炒好，是因为现在人喝毛尖都要求绿，你想想你这纯芽头再配上都是茶绒的绿茶汤得多好看，所以就杀青的温度低，低温慢炒，烘焙的时间也短，这样茶汤就是碧绿如玉，所以就有一股的青草气。像那种传统工艺的手工制作的毛尖现在都快死绝了，因为传送的手工茶都是高温快炒，而且烘焙时间长，泡出来的茶发黄，但是香气高，口感好，回甘快。只不过就是卖相不咋地，所以手工茶也便宜，人工是比机器贵，但是在目前的市场，人们需要的是机制茶，所以人工再贵，手工茶也卖不上价钱，其实传统的手工制作毛尖根本不需要放冰箱，因为现在的机制茶需要卖相需要绿所以杀青不到位，所以才需要放冰箱且怕开水。但是你现在如果想买手工茶，恐怕还真买不到。
首先判断一下，你的茶叶和什么东西一起放在冰箱里的，茶叶的吸附作用较强，如果冰箱中存在产青草味的其他物品，则可能为外来物，因此在保存时，要密封好，并尽量不要和有异味的东西一起存放。
不过本身茶叶有青草味也是有可能的，那就应该是杀青不够，本身茶叶不同批次在工艺控制上总会有些差异的。
本身如茶叶单独存放是不会产生青草气的，反而可能是青草气散失。
毛尖茶保存应注意防回潮、防光照、防高温、防挤压、防窜味。茶罐、茶听、茶袋等包装品必须密封，并单独存放一阴凉干燥处。注意轻拿轻放，保持毫毛。最好将茶罐盖严并用胶布封口，然后置于广口保温瓶内，并将保温瓶密封单独置于干燥处，不宜存放于食品柜或冰箱中，以防窜味。如此保存可保名茶两年不变味，不脱毫毛，不霉变。
哈哈，说明新鲜呗