桂花茶的制作方法家常烤箱
在九月，桂花的香味可以说是满城都是，或是街头，又或是学校，都充满了迷人的香味。
你们知道桂花怎么制成茶叶吗？
制作桂花茶
桂花茶具有：提神醒脑，清除口臭，止咳化痰，美容养颜的神奇功效。
采摘桂花
桂花，我们采用最好的新鲜桂花，在制作中，最好是采用树上那种刚开不久的桂花（香味更佳哦）。
去除桂花梗
采摘回来的新鲜桂花，我们首先需要清理杂质，然后再去除桂花梗（花蒂，花与枝茎连接部分），这是个漫长的过程，很费时间，需要多加耐心哦。
清洗桂花
桂花的清洗，我们采用了甘甜的井水，清洗桂花时应注意轻一点洗，不可大力。
清洗完后，我们需要再次检查，去除枯花，和桂花蒂，随后等待桂花把水滤干。
烘干桂花
桂花的烘干方法有多种如：烤箱烘干，微波炉烘干，生石灰干燥等方法。
为什么老北京人只喝茉莉花茶？
北京的大茶铺里的茶叶种类极多，档次高的茶叶也极多。但是北京人爱喝的茶就是茉莉花茶。红茶是一种风靡全球的茶叶，普洱茶这种对身体益处多多的茶这些都入不了老北京人的法眼。为什么呢？主要是因为北京地区水质不好，多是苦水井，泡出来的茶叶碱味儿重，唯独这茉莉花茶压得住碱味儿，所以大家是都喜欢茉莉花茶。
这茉莉花茶是怎么发明出来的呢？好好的花是怎么想到可以入茶的呢？这是有一个美丽的传说故事的。相传以前，北京的茶铺生意一直不景气，老茶商陈古秋为了生计决定改良一下茶叶，让北京人开始喜欢上喝茶。于是邀请一位品茶大师来家中品茶，一起研究北方的人喜欢喝哪些茶更多一些。正当他们在品茶过程成中，老茶商陈古秋突然想起曾经有位南方姑娘赠送的一包茶叶还未品茶过。于是便取出于大师一起品尝。
说来也是神了，茶叶泡好之后，就在老茶商打开碗盖时候一阵香气扑来，在冉冉腾起的雾气之中一位貌美的姑娘双手捧着茉莉花，两人再一眨眼姑娘消失了只剩下袅袅的雾气。大师便问此茶何处来，陈古秋想起三年前去南方购茶碰到一位贫穷的姑娘，姑娘的父亲去世了没钱安葬，一个人孤苦伶仃非常的可怜。陈古秋是个心地善良的人，便出了银两帮姑娘安葬了她的父亲。临分别姑娘送给了他一小包茶叶作为报答。
老北京人只喝茉莉花茶，应该是老北京人喜欢的传统口味，传统的大碗茶的口味。
不是太精确