以盛产红茶闻名的如今的哪个亚洲国家？ -澳门官方直营威尼斯

以盛产红茶闻名的如今的哪个亚洲国家？

以盛产红茶闻名的是斯里兰卡

锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

在亚洲有红茶之国指的是斯里兰卡，斯里兰卡处于印度半岛南部，是印度洋上的一个岛国。以种植园经济为主，所产红茶在世界上享有盛名。红茶产量大约占世界红茶产量的25%。是世界上最大的红茶输出国;红茶的出口收入占该国出口总收入的50%以上。于是，人们称之为红茶之国。

中德有机红茶产地

中德茶无界英德红茶英红九号高端有机茶一级品质半斤装英德市中德茶无界茶业有限公司，成立于2021年，位于广东省清远市，是一家以从事批发业为主的企业。企业注册资本100万人民币。通过天眼查大数据分析，英德市中德茶无界茶业有限公司商标信息5条；此外企业还拥有行政许可2个。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

红茶的产地介绍

红茶产区分布

主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

1、国内红茶产地

中国红茶品种主要有：祁红―产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红―产于云南佛海、顺宁等地；霍红―产于安徽六安、霍山等地；苏红―产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红―产于湖南安化、新化、桃源等地；川红―产于四川马边、宜宾、高县等地；英红―产于广东英德等地；昭平红――产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。

2、世界红茶产地

世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。

红茶的产地介绍

红茶品种分类

祁门红茶：主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种。茶汤汤色红亮，入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽。茶香带有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香气被誉称“祁门香”。

英德红茶：产于广东省中北部的英德。干茶色泽乌润细嫩、汤色明亮红艳、滋味醇香甜润、香气浓郁纯正，有特色香气“花毫香”，香高持久。叶底红软均匀明亮。

滇红：主产于滇西、滇南两个区域，在云南的临沧、保山一带，属于大叶种茶树品种。滇红外形肥硕紧实、汤色红艳明亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮，均整相较于中国，印度生产茶叶的历史并不算长。且印度开始种植以及生产茶叶的历史背后有许多涉及到殖民扩张活动，植物学知识，各种跨境族群间交流的故事，这些故事生动而复杂异常，本文暂且按下不表。我们就单纯谈谈印度如今的红茶产业现状。

在产量上看，印度、中国、斯里兰卡和肯尼亚是世界主要茶叶生产国无疑而印度的总产量是远超其他几个国家的，所以说印度如今是世界红茶的半壁江山也不为过。

印度红茶有三大产区，分别是大吉岭（darjeeling），阿萨姆（assam），尼尔吉里（也译做尼尔吉利）。大吉岭红茶，与我国的安徽祁门红茶和下文会介绍的斯里兰卡的乌瓦（也译作乌沃）红茶，并称世界三大高香红茶。

・・大吉岭（darjeeling）

概况

大吉岭是印度西孟加拉邦的一座小城，地处喜马拉雅麓的西瓦克利山脉，平均海拔为2134米。“大吉岭”这个名称是由dorje（“霹雳”）和ling（“地方”）这两个藏语词合并而成，翻译为“金刚之洲”，这是一块降雨量充足、昼夜温差大的多雾高地，特别适合茶叶种植。

茶园和采摘

大吉岭地区的茶叶种植以庄园形式进行管理，目前共有80多个茶叶种植园，分级比传统制法更加细致，以高贵典雅的芳香和独特的味道自成一派。

大吉岭红茶全年一般分三次采摘，3月至4月的采摘的被称为“first flush”（初摘/春摘茶），春茶嫩芽居多，带有温和的清新香气，汤色呈金黄色。

5月至6月采摘的被称作“second flush”（次摘/夏摘茶），夏摘茶叶身饱满，味道香气比较圆熟、醇厚，汤色橙黄、明亮，气味芬芳高雅，上品尤其带有麝香葡萄味，口感细致柔和，既有香醇馥郁的芳香又兼有成熟水果的甘甜美味。

在7月至8月雨季结束后，就迎来了一年之中的最后一个采摘季，这个时期被采摘的红茶被称作”autumnal/autumn flush“（秋摘茶），甘甜的味道浓厚，汤色呈现深红色。大吉岭红茶因其气味芳香高远，大部分茶园红茶适合清饮。

在上述的三个采摘季所出产的茶中，以5-6月的“second flush”（次摘/夏摘茶）品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

等级

这里结合一些图表和词汇，来说明一下以大吉岭红茶为例的，国外红茶常见的完整叶片红茶的采摘和分级标准。

产地在广东省，中山英德红茶茶场英德红茶，产于广东省的英德市，是英德特产之一。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%;无霜期长，霜日不足十天;土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，ph值4.5～5之间。

中山英德红茶

中山英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全，较之滇红、祁红别具风格。