你喜欢那个味道就行!
六大茶类按找制作工艺 分为红茶,绿茶,黄茶,黑茶,白茶,乌龙茶。花茶不属于六大茶类,因为六大茶类是单一茶叶制成。花茶是把茶叶通过窨花制成。基本是通过窨制绿茶形成花茶。
简单描述下各茶制作工艺:
红茶:萎凋,发酵,杀青,烘干
绿茶:萎凋,杀青,烘干
黄茶:萎凋,闷黄,杀青,烘干
黑茶:萎凋,杀青,渥堆,烘干
白茶:萎凋,烘干
乌龙茶:萎凋,做青,杀青,烘干
花茶:绿茶精茶,窨制,烘干
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