茶叶自上世纪80年代复兴以来,就已经确立了执行标准。目前茶叶类相关标准可达142项,体系完整、健全。
茶叶的标准可以分成两大类:
一、强制执行类标准:
gb/t 2762 污染物限量。
gb/t 2763 农药最大残留限量。
二、参考标准:
gb/t 31748 鲜叶处理要求。
gb/z 26576 生产技术规范。
gb/t 23776 茶叶感官审评的方法。
1 农产品基本信息描述 茶叶 gb/t 38208-2019
2 茶叶分类 gb/t 30766-2014
3 茶叶化学分类方法 gb/t 35825-2018
4 茶叶生产技术规范 gb/z 26576-2011
5 茶叶感官审评方法 gb/t 23776-2018
6 茶叶感官审评术语 gb/t 14487-2017
7 茶叶感官审评室基本条件 gb/t 18797-2012
8 乌龙茶 第9部分:白芽奇兰 gb/t 30357.9-2020
9 台式乌龙茶 gb/t 39563-2020
10 台式乌龙茶加工技术规范 gb/t 39562-2020
11 乌龙茶加工技术规范 gb/t 35863-2018
12 乌龙茶 第7部分:佛手 gb/t 30357.7-2017
13 乌龙茶 第6部分:单丛 gb/t 30357.6-2017
14 乌龙茶 第3部分:黄金桂 gb/t 30357.3-2015
15 乌龙茶 第4部分:水仙 gb/t 30357.4-2015
gb/t 23205-2008 茶叶中448种农及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 gb/t 23204-2008 茶叶中519种农及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
gb/t 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
gb/t 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法
gb/t 23376-2009 茶叶中农多残留测定 气相色谱/质谱法
gb/t 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
gb/t 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
gb/t 23776-2009 茶叶感官审评方法
gb/t 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
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