小美料理机可以做哪些创意美食？ -澳门官方直营威尼斯

香甜软糯的小怪兽土豆泥

小怪兽土豆泥

【营养价值】

份量：45个

每1个：热量：184kj/44kcal、蛋白质：1.7g、碳水化合物：4.5g、脂肪：2.3g、饱和脂肪：0.9g、膳食纤维：0.6g、钠：83.2mg

【食材】

主料：1000克粉质土豆，去皮切片（0.5厘米）、350克牛奶、50克大孔奶酪、30克黄油，室温软化；

辅料：2茶匙盐（约10克）、1-2小撮豆蔻粉(可省略)、3颗蛋、2颗蛋黄、60克综合种籽，根据个人口味调整；

【做法】

1、将大孔奶酪放入小美料理机主锅，以10秒/速度10磨碎。放入碗内备用。

2、插入蝴蝶棒。将粉质土豆、牛奶和盐放入主锅，以30-40分/95°c/反转/速度1烹煮。打开主锅盖放凉大约5分钟。同时，继续下一步操作。

3、将烤箱预热至180℃(热风模式)。在两个烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。

4、加入切碎的大孔奶酪、黄油、豆蔻粉、蛋和蛋黄，以40秒/速度3混合。取下蝴蝶棒。倒入碗中并放入冰箱至完全冷却。再倒入裱花袋中，使用普通裱花头在烤盘上(直径20毫米)裱出约46个怪兽形状(直径约3-4厘米，高5厘米)。用2颗种籽做眼睛给每个怪兽装饰。放入烤箱以180°c热风烘烤。

【小贴士】

1、这道小美锅土豆泥可作配菜享用。

2、土豆泥可以轻松地提前准备。

3、烘烤过的土豆泥小怪兽可以隔天重新用烤箱加热享用。

小美料理机做黑芝麻蜗牛面包

【食材】

面团：250克斯佩耳特小麦、250克牛奶、20克新鲜酵母，掰碎或2平茶匙干酵母粉（约6克）、50克黄油切片，室温软化、30克糖、250克面粉、茶匙盐、另准备黄油少许，涂抹用

黑芝麻内馅：50克黄油切片，室温软化、100克黑芝麻、50克糖、1颗蛋

组合：面粉，撒粉用

彩色装饰：200克糖、30克鲜榨柠檬汁、食用色素（4种颜色）

【做法】

面团：

1、将斯佩尔特小麦放入小美料理机主锅，以1分/速度10磨粉。放入碗内备用。

2、将牛奶、新鲜酵母、黄油和糖放入主锅中，以2分/37°c/速度2加温。

3、加入打好的斯佩尔特小麦粉、面粉和盐，以揉面/4分揉面。放入涂抹过黄油的碗中，盖上保鲜膜并使其发酵1小时或至两倍大。清洁主锅。同时，继续下一步操作。

黑芝麻内馅：

4、将黄油放入小美料理机主锅，以2分/50°c/速度2融化。

5、加入黑芝麻、糖和蛋，以30秒/反转/速度4混合。放入碗中备用。清洗主锅并擦干。

组合：

6、预热烤箱至200°c。在两个烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。

7、将面团倒在撒了面粉的台面上并分成2等份。用擀面杖将第一等份擀成长方形（22x40厘米）。将一半做好的黑芝麻内馅均匀地铺在面团上，并在长边留出大约2厘米不铺馅料。从有馅料的长边处卷起面团并用锋利的刀切成20块（大约2厘米宽）。放入准备好的烤盘并使其发酵约15分钟。放入烤箱以200°c烘烤约12-15分钟至呈金黄色。重复制作完成第二份面团。冷却大约30分钟。同时，继续下一步操作。

彩色装饰：

8、将糖放入小美料理机主锅，以10秒/速度10磨粉。

9、加入柠檬汁，以10秒/速度6混合。分成4碗并在每碗加入一种食用色素（可省略）。用调羹混合均匀后放入裱花袋中。装饰蜗牛并冷却约30分钟，即可享用（见要诀）。

【小贴士】

放在密封容器中可以储存最多2天。

小美料理机 油杆汁搭配千层蛋糕

【食材】

主料：4颗蛋、560克 鲜奶油、210克 牛奶、50克 中筋面粉、30克 玉米粉

辅料：25克 糖、1/4 茶匙盐、30克 冰糖粉、奶油(少许,煎饼用)、5克白兰地(可选的)

【做法】

1、将蛋、糖、60克鲜奶油、中筋面粉和玉米粉放入主锅，以30秒/速度3.5混合。

2、加入牛奶和盐，以30秒/速度3.5混合，利用细孔筛网将面糊过筛备用。清洁主锅。

3、将平底锅(20公分)以小火加热，涂上少许奶油，用厨房纸巾将多余的油脂擦掉，在锅子上倒上1大汤匙面糊，拿起锅子摇晃使面糊均匀分布后，以小火煎至边缘微微翻起，即可取出放凉，重复动作直到完成所有面皮(约18-20片)。

4、插入蝴蝶棒，将500克鲜奶油、冰糖粉和白兰地放入主锅，以不设定时间/速度3搅打至硬性发泡，取下蝴蝶棒，在每一片饼皮上涂上薄薄一层打发鲜奶油后叠起，放入冰箱冷藏约2小时，即可切片享用。

小美料理机 夏日果茶食谱分享

【食材】

主料：80克新鲜香茅约3根，切段、3小袋红茶包，约8-10克、1000克纯净水、45克糖、2个橙，只取果肉

辅料：1个橙，切片、1个柠檬，切片、适量冰块、6根薄荷叶，洗净沥干

【做法】

1、将新鲜香茅放入主锅，以6秒/速度8切碎。

2、加入红茶包、水和糖，以12分/100°c/速度小勺烹煮，制成香茅红茶，用细滤网过滤出茶水，放入冰箱冷却备用，清洗主锅。

3、将2个橙和270克香茅红茶放入主锅，以12秒/速度8混合，制作成橙味红茶，放入冰箱冷藏3-4小时备用。

4、将橙味红茶均匀地倒入6个玻璃杯中，再倒入制作好的香茅红茶，加入1个切片的橙和柠檬，适量冰块，插上薄荷叶装饰，即可享用。

小美料理机：黄油小饼干

小美料理机：黄油饼干

1、将准备好的面粉、鸡蛋、糖、黄油和泡打粉放入小美料理机主锅，设置时间20秒/速度6进行混合。这里也可以加些天然香精，比如香草糖、肉桂粉等等。

小美料理机：黄油饼干

2、在盘子上面撒一些糖，取大约一汤匙大小的面团搓成球形(直径约3厘米)。

小美料理机：黄油饼干

3、在面团顶部沾上少许的糖，放在预备好的烤盘上，用叉子将面团压成圆形饼干。照这样全部处理好，放入烤箱180°c烤20分钟，或者等到颜色变成淡黄色即可。

小美料理机：黄油饼干

4、烤好的饼干冷却，就可以开吃啦！味道非常香浓，放在在保鲜盒里，想吃随时吃。

小美料理机：黄油饼干

第一次做就成功了，做法超简单，不到半小时就做好了，用到的东西除了小美料理机，也就只有烤箱烤盘和烘焙纸，跟着小美料理机的引导做，烘焙小白也不会翻车。