1. 茶叶精品跟特级有什么区别
西湖龙井主要按照质量区分,分为特级、一级至十级,一共十一个等级。其中特级又细分为特一、特二、特三,其余的等级每个再细分为五个等级。后来等级简化,只分特级和一级至四级。一共五个级别。
1、特级龙井
一芽一叶初展,扁平光滑
特级龙井一般是采自明前为主,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。
2、一级龙井
一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁
一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香。
3、二级龙井
一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平
二级龙井的第二第三叶是深绿色,芽头也比较少了,每片茶叶长度较前面两个等级也是比较长了。二级龙井扁平有芽锋,色泽为绿中带翠,香气为清香。
4、三级龙井
一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平
三级的茶叶每一颗都比较大,比较长了,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。
5、四级龙井
一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶
四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇。
西湖龙井的等级区分,茶友们都看懂了吗?除了等级区分之外,季节对龙井茶的口感又有哪些影响呢?
西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按不同档次采摘青叶。清明前采摘的称为“明前茶”。此茶的嫩芽出迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,是西湖龙井茶中之珍品,特级龙井便是此茶。
清明后到谷雨前采摘的为“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“骑枪”。一级龙井便出自谷雨前。立夏时采摘的为“雀舌”。再过一月采摘的茶,谓之““梗片”。转载自顶峰茶生活
2. 茶叶等级是精品好还是特级好
茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。审评茶叶的优劣,目前仍然以感观为主,理化检验为辅。
一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等。
等级越高越好,主要看自己的消费水平
3. 特级茶叶和一级茶叶
按茶的质量级别分类茶叶不同,级别也不同,一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等,普洱散茶分为特级、一级、二级……十级,共11个级别,级别不同,品质各有差异,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别。
同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等,也有分7级14等),一级二等品质比二级三等好;精茶中的眉茶也分级,如特珍一级、二级;珍眉一级、二级……。外销眉茶为便于洽谈订货,常以一定号码表示花色等级。
4. 茶叶特级和精品的区别
国标没有什么aaa,就是特级,一级。贡牌的aaa特级里面一芽一叶,一芽两叶,夹叶都有,只能算国标2级吧。贡牌的精品级差不多是1级茶。
西湖龙井的品质优劣通常都是以等级为依据的,那么,茶叶的等级究竟是如何划分的呢?目前按照gh/t1115-2015西湖龙井茶大体分为六个等级:精品、特级、一级、二级、三级。
5. 茶叶是特级好还是特一级好
a级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准,清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。
级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然,加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外,茶叶采摘的标准不同,季节不同也对级别有影响。再者,不同的茶叶评级的方式也不同,如绿茶,外形分占的比例较高。而乌龙茶,香气与滋味占的分较高。
6. 茶叶特级和精品哪个好
茶叶是分等级的,一级肯定比二级好,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。
茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,即便是国家标准也还有强制标准和推荐标准,标准混乱导致茶商虚标茶叶等级。
相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。根据国标《乌龙茶第二部分:铁观音》,浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
至于中国特种茶,顾名思义就是中国特有的茶叶,它包括:乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶。
7. 茶叶精品和特级
香味,一级茶茶汤稍微清淡一点,特级茶茶汤更浓郁,香味更明显;
外形,一级茶茶叶会偏老一些,叶片会比特级茶更大,特级茶是茶叶中最嫩的,叶片很小;
颜色,一级茶颜色较为黯淡一点,其中的嫩叶也会比特级茶少,特级茶基本上呈现出鲜绿色。
8. 特级茶叶和一级茶叶的区别
没有所谓的sabc分级。
茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质(外形、内质),可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,其次也可以按照鲜叶指标进行区分,如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶,以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。 另外各种不同种类的茶叶也存在各自不同的行业标准。
9. 精品茶和特级茶哪个好
茶叶特级或者精品最好,茶叶根据感官品质的不同,分为精品、特级、一级、二级、三级、四级等,其等级主要是按照外形、内质两方面作为评判依据,其中精品并非所有茶的等级,而特级较为常见,特级茶在色香味形较为突出,因此整体品质较高,而四级则品质稍次,但工艺、茶类的不同,也会有一定的差异。
有分好坏,好茶之所以是好茶,自然凭借的是真本事、硬实力。如果只谈个人感受而忽视客观事实,那么茶叶就变得没有标准,好茶与坏处没有界限。
好茶难得,好茶是有标准,需要满足n多条件,当然,茶叶无好坏,等级仅为参考,也不必过于追求等级,毕竟适合自己才是最好的。
10. 精品茶叶是什么级别
绿色食品茶,是根据我国国情于20世纪90年代初提出的绿色食品生产、加工标准进行生产加工的,产品主要出口和部分国内市场销售,是由专门机构认定,使用绿色食品标志的产品。绿色食品分为aa级和a级两个级别,aa级绿色食品茶与有机茶要求相近,在生产过程中不得使用化学合成物质。
a级绿色食品茶,虽可使用化肥、农药等化学合成物质,但它有严格的标准,包括环境质量标准、生产操作规程、产品标准(质量标准和卫生标准)等相关标准