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茶叶加工执行标准有哪些(茶叶加工执行标准有哪些内容) -澳门官方直营威尼斯

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-22 08:44   点击:250  编辑:admin   手机版

蔬菜加工执行标准?

初加工

1.蔬菜类原料初加工操作规程与质量标准

(1)作业要求:

①根据不同蔬菜的种类和烹饪时规定的使用标准,对蔬菜进行择、削等处理,如择去干老的叶子、削去皮根须、择除老帮等。

②对于一般蔬菜的择除部分可按规定的净料率进行。

③需要消毒的蔬菜一定要进行消毒处理。

(2)质量标准:

①无老叶、老根、老皮及叶茎等不能食用部分。

②修削整齐,符合规格要求。

③无泥沙、虫卵,洗涤干净,控干水分。

④合理放置,不受污染。

(3)加工步骤:

①按需要的数量备齐各种蔬菜,准备用具及盛器。

②按做菜要求对蔬菜进行拣择或去皮,或取其嫩叶、芯。

③将经过择、削处理的蔬菜原料分别放到水池中洗涤三四遍。第一遍洗净泥土等杂物,第二遍用餐洗剂溶液或高锰酸钾溶液对蔬菜进行浸泡,浸泡的时间一般为5~10分钟,第三、四遍把用消毒液浸泡过的蔬菜放在流动的净水池内漂洗干净,蔬菜上不允许有残留的餐洗剂或其他消毒残液。

④将经过清洗的蔬菜捞出,放在专用的带有漏眼的塑料筐内,控净水分,分送到各厨房内的专用货架上或送冷藏库暂存待用。

⑤清洁场地,清运垃圾,清理用具,妥善保管。

茶叶等级执行标准?

不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。下面就为大家介绍茶叶的等级划分。茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

1、一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

2、二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

3、三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

4、四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

5、五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

6、六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

7、七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

8、八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

9、九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

10、通常来讲,嫩度越好、含芽量越高的茶叶定级越高。

茶叶的执行标准?

《gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》和《gb 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等,毕竟这与民生息息相关。

茶叶执行标准号解释?

   执行标准就是卫生部、国家标准化管理委员等相关部门组织制定的食品卫生标准。 例如:《食品中农药最大残留限量》和《食品中污染物限量》。

        茶是全球公认的健康天然饮料,被世界粮农组织称为“仅次于水的人类健康饮料”。茶也是“一带一路”战略的重要载体,是我国走向世界的纽带。为了促进茶叶的生产、贸易、质量检验和技术进步,我国从新中国成立起就开始以实物标准样的形式逐步建立茶叶标准,20世纪80年代,国家和地方等有关部门逐步发布、实施了各类茶叶标准。2008年3月,全国茶叶标准化技术委员会正式成立,进一步建立和完善茶叶标准体系,更好地推动茶叶标准化工作。经过各部门几十年来在标准化方面的工作,我国现已初步建立了茶叶标准体

  茶叶产品标准号指的是,茶叶生产标准执行号,如:普洱茶是按照《gb/t22111-2008》国家标准生产、运输、储存,除此之外,要注意区别唛号,唛号为4~5个数字,如7542,前两位为该款茶的配方年份,第三位为原料等级,末尾一位为生产茶厂的编号。

        我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。

        其中有国际标准,出口商品茶标准、国内商品茶标准。

尿素执行标准有哪些?

gb/t 1250—1989 极限数值的表示方法和判定方法

gb/t 2441.1—2001 尿素测定方法 总氮含量的测定

gb/t 2441.2—2001 尿素测定方法 缩二脲含量的测定 分光光度法(neqiso 2574:1973)

gb/t 2441.3—2001 尿素测定方法 水分的测定 卡尔·费休法(eqviso 2573:1973)

gb/t 2441 4—2001 尿素测定方法 铁含量的测定 邻菲口罗啉分光光度法(neq iso 6685:1982)

gb/t 2441 5———2001 尿素测定方法 碱度的测定 容量法(neqiso1593:1977)

gb/t 2441 6—2001 尿素测定方法 水不溶物含量的测定 重量法

gb/t 2441 7—2001 尿素测定方法 粒度的测定 筛分法

gb/t 2441 8—2001 尿素测定方法 硫酸盐含量的测定 目视比浊法

gb/t 2441 9—2001 尿素测定方法 亚甲基二脲含量的测定 分光光度法

gb/t 6679—1986 固体化工产品采样通则

gb 8569—1997 固体化学肥料包装

gb18382—2001 肥料标识 内容和要求(neqiso7409:1984)

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》

第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。

第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:

(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);

(二)食品添加剂的生产经营;

(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;

(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;

(五)食品的贮存和运输;

(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。

第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。

第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

产品有哪些执行标准?

产品执行标准是生产企业生产的产品的质量必须达到或执行的技术要求(规范),有国家标准、行业标准、地方标准和企业自己制定的企业标准四种。

每一种产品生产,按照国家规定必须按照国家标准或行业标准或企业自己制定的标准(规范)生产,这种标准就叫执行标准。产品执行标准,就是产品的标准。是根据《产品质量法》和《标准化法》规定,产品的生产准则和判定合格与否的依据。

纸箱执行标准有哪些?

一、纸箱执行标准是什么

执行标准就是该产品满足的质量要求,它是产品质量判决的依据。外观的闭合良好。由于各类的纸箱包装产品是用于相关物品的包装,所以,对于纸箱包装产品来说,一定要有比较好的密封性,这样能够较好的对所包装的产品起到很好的保护作用,以使受到各种污染和撞击。

二、影响纸箱抗压强度的因素有哪些

  1、原材料质量

  原纸是决定纸箱压缩强度的决定性因素,由kellicutt公式即可看出。然而瓦楞纸板生产过程中其他条件的影响也不允许忽视,如粘合剂用量、楞高变化浸渍、涂布、复合加工处理等。

  2、水分

  纸箱用含水量过高的瓦楞纸板制造,或者长时间贮顾在潮湿的环境中,都会降低其耐压强度。纤维是一种吸水性很强的,在梅雨季节及空气中湿度较大时,纸板中水分与大气环境的湿平衡关系很重要。

  3、箱型

  箱型是指箱的类型和同种类型箱的尺寸比例,它们对抗压强度有明显的影响。有的纸箱箱体为双层瓦楞纸板构成,耐压强度较同种规格的单层箱明显提高;在相同条件下,箱体越高,稳定性就越差,耐压强度越低。

  三、对纸箱质量的检测有哪几种方式

  1、瓦楞纸箱国家标准为gb6543-2008,其主要测试项目包括纸箱抗压和堆码强度测试。

2、国家标准gb/t13024-2003,主要测试项目包括普通箱纸板、牛皮挂面箱纸板及牛皮箱纸板等定量、厚度、紧度、耐破指数、横向环压指数、横向耐折度、吸水性、水分等的测试。 3、国家标准gb/t6544-2008主要对瓦楞纸板厚度、边压强度、粘合强度、耐破强度、戳穿强度以及水分等测试项目做了具体的规定。

  4、国家标准为gb/t13023-2008主要测试瓦楞原纸等的定量、紧度、横向环压强度指数、纵向裂断长以及水分是否符合相关标准要求。

漆包线有哪些执行标准?

漆包线是绕组线的一个主要品种,由导体和绝缘层两部组成,裸线经退火软化后,再经过多次涂漆,烘焙而成。

但要生产出既符合标准要求,又满足客户要求的产品并不容易,它受原材料质量,工艺参数,生产设备,环境等因素影响。

因此,各种漆包线的质量特性各不相同,但都具备机械性能,化学性能,电性能,热性能四大性能。

gb/t 6109-2008(国家标准),iec 60317(国际电工委员会标准),mw 1000-2003(nema美国电气制造商协会标准),jis 3202-1994(日本标准)。

皮鞋执行标准有哪些?

皮鞋质量检测项目有以下几种:

1.有害物质的检验项目:ph值,cr(vi)含量,游离甲醛含量,五氯苯酚(pcp),还原条件下可分解芳香胺的偶氮染料(azo)和可致癌染料,铅(pb)、镉(cd)和砷(as)含量,金属附件镍(ni)释放量等。

2.物理机械安全性能的检测项目:可触及锐利尖端和锐利边缘,小附件拉力,鞋跟的结合力,鞋跟硬度(邵氏),勾心纵向抗弯刚度,皮凉鞋帮带拔出力,劳动防护皮鞋的外底、后跟高度、鞋帮,劳动防护皮鞋的外底防滑性,劳动防护皮鞋后跟缓冲性,耐油防护皮鞋耐油性能,森林防火皮鞋阻燃性能,高温防护皮鞋、森林防火皮鞋隔热性能,高温防护皮鞋、森林防火皮鞋防水性能,焊接防护皮鞋耐热性能,防振皮鞋减振值。

3.常规物理性能检验项目:外底耐折性能,帮底结合牢度,鞋面、鞋里和衬底材料色牢度,耐寒性能,围条粘附强度,鞋内底纤维屈翘指数。

4.外观质量检验项目:配色配码,标志,整体外观,帮面,鞋帮,主跟、内包头,鞋里、衬底,鞋跟,鞋底,帮底结合,对称等等。

茶叶执行标准对照表?

|国家标准(110项)|

gb 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量|

gb 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量|

gb 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则|

gb/t 8302-2013 茶 取样|

gb/t 8303-2013 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定|

gb/t 8304-2013 茶 水分测定|

gb/t 8305-2013 茶 水浸出物测定|gb/t 8306-2013 茶 总灰分测定|

gb/t 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定|

gb/t 8308-2013 茶 酸不溶性灰分测定|gb/t 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定|

gb/t 8310-2013 茶 粗纤维测定|

gb/t 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量测定|

gb/t 8312-2013 茶 咖啡碱测定|

gb/t 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法|

gb/t 8314-2013 茶 游离氨基酸总量测定|

gb/t 9833.1-2013 紧压茶第1部分:花砖茶|

gb/t 9833.2-2013 紧压茶第2部分:黑砖茶|

gb/t 9833.3-2013 紧压茶第3部分:茯砖茶|

gb/t 9833.4-2013 紧压茶第4部分:康砖茶|

gb/t 9833.5-2013 紧压茶第5部分:沱茶|

gb/t 9833.6-2013 紧压茶第6部分:紧茶|

gb/t 9833.7-2013 紧压茶第7部分:金尖茶|

gb/t 9833.8-2013 紧压茶第8部分:米砖茶|

gb/t 9833.9-2013 紧压茶第9部分:青砖茶|

gb 11767- 2003 茶树种苗|

gb/t 13738.1-2017 红茶 第1部分:红碎茶|

gb/t 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶|

gb/t 13738.3-2012 红茶 第3部分:小种红茶|

gb/t 14456.1-2017 绿茶

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