一般来说金骏眉红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年,而锡兰红茶的保质期则会比较长:2年左右。
除此之外,包装不同也会造成金骏眉红茶的保质期不同,如散装的金骏眉红茶保质期会在18个月,袋装的则在24个月,罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。
金骏眉不适合长期储存。
金骏眉的存放时间最长不要超过五年,否则会影响茶叶的色泽以及口感,容易丧失最初的鲜与香。由于原料持嫩性好,皆采用眉芽,吸湿性特别强,因此,要特别注意防潮。一旦发现武夷山金骏眉受潮,应立即进行干燥处理。
阳光照射会使金骏眉氧化变色,汤色浑暗,滋味苦涩,没有香气,并产生令人难以接受的“日晒味”。
2年左右。金骏眉是完全发酵的红茶,茶內物质相对稳定,保质时间比绿茶相对较长一点,正常情况下,金骏眉可以存放2-3年,在保存金骏眉时,需要注意密封,避光,防潮,防异味,金骏眉可以用干净的铁罐子或者玻璃罐子装好,放在阴凉干燥的地方保存。
金骏眉是正山小种红茶,只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶,一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。
金骏眉口感细腻油润,入口更加绵柔,有种泌入心肺的感觉。正山小种口感较重,香气也更浓,这也应了茶友所说的越淡越贵的原理。
其实骏眉全是芽头制作而成,所表现的是芽头所带来的鲜爽与细腻,而正山小种则是以茶叶为主,当然是以香气和滋味表现为主,因为两者的所含物质不同,口感与香气会有较大的区别。犹如白茶的白毫银针与牡丹的区别。
金骏眉茶叶在储存之时要置于干燥、洁净、防潮、避光、低温的地方。
可以将扎紧袋口的金骏眉茶叶放到冰箱内。将金骏眉茶叶密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,储存不好会使茶叶变味。此外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样可以保证金骏眉储存一年上面。不过,建议储存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉,免得影响品饮金骏眉时的口感。
金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。
金骏眉茶外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
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