180cc仿古紫砂壶适用泡铁观音茶？ -澳门官方直营威尼斯

一、180cc仿古紫砂壶适用泡铁观音茶？

仿古壶属于紫砂壶中的一种，关于仿古壶，有人说是清代的邵大亨初创,原意是壶体仿照鼓型，后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了

紫砂壶仿古壶适合泡什么茶

1、红茶。口小肚大一些的仿古壶，如笑樱壶、西施壶、石瓢壶等适合泡红茶。

2、铁观音。底槽青、段泥、朱泥等仿古壶适合泡铁观音。

3、黑茶。壶身比较重的仿古壶适合泡黑茶。

4、绿茶。容量小的仿古壶适合泡绿茶。

5、普洱茶。普通紫泥、深色紫泥的仿古壶适合泡普洱茶。

6、乌龙茶。壶音稍低的仿古壶适合乌龙茶的泡制。

二、喝铁观音用什么壶型？

一、喝铁观音最好用120cc左右的小品壶泡，因为泡功夫茶的盖杯一般容量是110cc。另外，清香型的铁观音最好选择透气性较好的紫泥，同时选择上盖开口较大的壶型，冲泡时间不易过长，半分钟左右一泡，两泡之间将壶盖拿开，这样容易保持铁观音茶叶的新鲜、汤色的清澈以及茶味的清新。而重口味的炭焙型铁观音，适合保温性较好的朱泥壶，上上开口小一些，冲泡时间稍长一点，能够充分发挥茶叶的醇香厚味。

当然，以上的要求是单纯以泡茶为目的，主要为了发挥茶叶的韵味。而现在很多人泡茶是为了养壶，让壶的颜色外观看起来更漂亮，泥料颜色较深的适合选用汤色较深的茶叶养，而泥料颜色较浅的则选用茶汤清澈的茶叶来养。这种情况下，用壶就要反过来，清香型的用朱泥泡，炭焙型的用紫泥泡，这样壶的外观会更漂亮、升值更快。

二、铁观音的简单介绍：

铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723―1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

冲泡铁观音，其实并不适合使用紫砂壶。

铁观音属于高香的乌龙茶，冲泡应该使用瓷质的盖碗或者瓷质的茶壶来冲泡，这样才能保持茶品高扬的香气。而紫砂因为特殊的双重气孔结构，能吸附香气，其实会稍稍影响茶汤的香气，在普通的品饮中影响不是很大，但是如果是品饮高档的铁观音，这一点点的影响，会让茶品整体的档次降低。网上也有很多专业的铁观音论坛和网站，都可以找到相同的介绍。

如果一定要用紫砂壶的话，其实壶型还是次要的，主要则是要选择材质细密的泥料，建议选择80目以上、高温煅烧的。至于壶型，其实只要是宽腹小口，既能保持香气，又能让茶叶有充分的空间舒展，就可以了。

从我用过的壶型来讲，我认为中品（偏小）的倒把西施最好用，因为它腹圆、口扩、流（嘴）短，既利于出水，又利于清理废茶，且手大手小使用起来感觉都不错。

朱泥料的更适合泡香茶、高山茶、铁观音等。

从容量讲在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音.因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

我喜欢石瓢、虚扁。

乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。

依据个人的喜好，适合自己的最好

三、铁观音用什么紫砂壶泡好

铁观音属于半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高、不吸味的茶壶（杯）来搭配。这样，茶汤的香气和滋味才容易全面的显现出来。硬度高，是指烧制的温度高，如福建德化、江西景德镇生产的品茶用的盖瓯（亦称三才杯）等。辨别茶具硬度高低的方法，一般是以一金属棒轻敲壶身。发出的声音尖锐，就是硬度高；发出的声音低沉，就是硬度较低。紫砂壶并非是冲泡铁观音的首选茶具，究其原因有三：一是由于紫砂壶特有的吸水性和透气性，冲泡之时，茶壶容易吸上茶叶的香气和滋味，故冲泡不同品质和香气特征的茶叶时，茶汤容易串味。如采用紫砂壶冲泡，要求冲泡不同品质、不同香气特征的茶叶时，务必使用不同的茶壶，这在一般的消费者中是不容易做到的。二是相比之下，紫砂壶陶器的硬度较低，冲泡时，茶汤的香气和滋味不容易全面地显现出来，从而影响了铁观音滋味和香气的品尝。三是观察叶底变化是鉴赏铁观音品质的重要一环，采用紫砂壶冲泡，鉴赏叶底时十分不便，且不利于冲泡时及时根据叶底的变化而调整冲泡时间，充分发挥茶叶的品质特点。

四、不同器型的紫砂壶，分别适合冲泡什么样的茶叶？

在制作紫砂壶的过程中，泥料是最主要的因素，是决定一把紫砂壶品味的重要标尺。制作紫砂壶的泥料，种类有很多种，主要分为三大类：紫泥、红泥、绿泥，这三大类中又分为很多小类。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类：

1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶各种系列等

2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。

3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等。

4、红皮龙适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井，绿茶，红茶等。

5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）、铁观音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各种系列。

6、朱泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等。

7、老红泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井，绿茶，红茶等。

8、段泥适合冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶，龙井，红茶等。

9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列，红茶，绿茶等。

10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、铁观音（中焙火或重焙火系列） 、普洱茶各种系列、绿茶等。

11、降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列。

12、天青泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列。

13、黑土星适合冲泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。

紫砂是半闭合和闭合气孔组成所谓透气性，也就在这了，红泥、朱泥、段泥、紫泥等等，气孔状态不单和泥料有关系，烧结程度也有影响，欠火的胎质疏松，泥上讲，朱泥过筛颗粒细腻烧结以后气孔率，透气性肯定比紫泥等差一些，所以，朱泥适合乌龙，焖泡力量好，紫泥敞口泡绿茶，散热稍微好些，但这些事又肯定不能一概而论。

什么壶泡什么茶?这是很多壶友都会遇到的问题,其实不难,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素