白瓷羊脂玉紫砂壶哪个泡茶好？ -澳门官方直营威尼斯

一、白瓷羊脂玉紫砂壶哪个泡茶好？

用紫砂壶泡茶好，紫砂壶夏天泡茶不易变味，汤色清润。紫砂壶是砂壶。泡壶后，壶体传热缓慢，保温性好。紫砂壶壁含有气孔率和双孔结构，使壶具有适应冷热变化的性能。在寒冷的天气里注入沸水不会膨胀和开裂。没有必要担心温水炖和蒸。

二、紫砂壶泡茶的方法有哪些

然后用上面的方法烫壶、置茶后，将开水倒入紫砂壶中，迅速将茶水倒入公道杯中，时间越快越好，这叫温润泡，俗称洗茶，这洗茶水是不喝的。制作第一泡茶是将开水冲入紫砂壶中，计时一分钟，这时要用开水冲壶身，这叫淋壶。待倒去公道杯中的洗茶水及烫杯后，便可将第一泡茶倒入公道杯中，然后分小杯奉客。要注意的是，第一泡茶一分钟，第二泡茶一分十五秒，第三泡茶一分四十秒，第四泡茶二分十五秒。 潮州泡茶法：用上述方法温壶、温盅、置茶叶后，然后是烘茶，方法是将置入茶叶的紫砂壶放入茶池中，然后往茶池注入开水，这样壶中的茶叶受热后霉味自然消失，好茶叶一烘即可，质量差的茶叶就得一烘再烘，然后将壶从茶池中提起，上下摇动，使壶内茶叶受热温度均匀，再把壶放入茶池中，注入开水，第一泡茶倒入公道杯后，用茶巾包好茶壶，提起用力抖动，往后是摇少抖多，再泡第二次、第三次，目的是使壶内温湿度均匀，茶汁浸出。潮州泡茶法以三泡为止，讲究的是三泡水的茶汤浓淡必须一致。泡茶颇有讲究，只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇。

三、如何区别紫砂壶与泥壶

紫砂壶的选购要注意两点，首先要好用，其次要好看。

一。好用

就好用来说，首先你得知道你的茶壶在什么地方用。在家客厅里用、书桌上用、纯观赏、还是在单位显要位置做摆式。如果一个人用，更多的时间壶在自己的手里，要摸的舒服；如果是多人使用，倒水一定要方便。

在选购时还要注意好用的一个方面时出水顺畅，可以当场用水试一下，看是否有水沿壶嘴滴在桌上。

还有一个大小问题，要看喝什么茶，如果喝很浓的茶，建议小的点的壶，如果比较大，则可以用大一点的壶。对于常用的2-5个人，可以用150~350毫升的壶比较合适。

二。好看

紫砂壶的造型与人的性情有较大的关系，不过由于其作品造型大多偏向与自然界形体或一些几何形体，基本格调趋向比较深沉，比较静雅。不象音乐、剪纸、绘画等艺术形式，前卫的、保守的、田园的、现代的等，各式都有。

紫砂壶从器型上分主要分自然形体和几何形体。

自然形体如《一捆竹》、《报春》等；在自然形体中，瓜棱、花瓣、云水纹等形体由于其特殊的等分工艺，有的把它单列为筋囊器。提梁壶一般也单列为一类。自然形体一般比较生动、细腻。

几何形体一般表面光滑，主要有方形、球形、筒形等几何体构成，一般圆形比较柔润，曲线线条很美，方形器则很有力度。

四、如何选择正确的紫砂壶器型

可以根据你想泡的茶来选择。

扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻易表现出乌龙茶香气浓烈、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感凸起，陈香不绝；潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大，宜深不宜浅。由于乌龙茶叶呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可以让半球状的茶叶完全伸展，圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转，跟能温润地将水与茶叶紧密结合，有利发茶。