橄榄油可以高温吗？ -澳门官方直营威尼斯

一、橄榄油可以高温吗？

橄榄油是不能高温的，它的烟点只有180度左右，一加热就容易起烟，油一旦起烟，就会病变，容易产生致癌物质苯并芘，橄榄油只能用来凉拌、蒸、煮、炖，不能用于煎、炸、烤等高温菜品。相比而言，茶油才是最佳选择，茶油更符合中国人的烹饪习惯。

一、茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。

二、茶油，还能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃饭香，心情好。

三、茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，当然就不容易长胖，适合女人与老人。

四、茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，吃茶油，不长胖，适合现代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于帮你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘，达到排毒排油减肥的效果。适合现代压力山大的现代都市人。

六、茶油，含有角鲨烯、维生素e、茶多酚等抗氧化物质，吃茶油还有抗衰老，美容养颜的作用。对降三高与心脏血管都有一定的辅助治疗作用，适合现代爱美的都市人。

七、茶油属木本植物油，在中国已经使用了几千年，不存在转基因，更健康，更安全。

八、茶油，还有更多的美容、保健、医用价值。

注：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油

二、橄榄油能炒菜吗

夏天经常用橄榄油拌蔬菜吃，既简单又好吃。

三、为什么香满园食用油有一股腥味，加热后总是发腥

是不是添加了鱼干油之类？

纯正山茶油无论是冷是热都只有茶油特有的清香，就算加热到220度（注意：目前食用油中唯一可以加热到220度以上，而不产生致癌物质的只有山茶油，其它任何食用油都不行），那股茶油特有清香还是一样纯正。

四、纳福尔山茶油炒菜油烟大吗？

山茶油是烟点220度，比一般的大豆油花生油高出许多，炒菜的时候油烟比较少。炒菜的时候最好是热锅冷油，然后开着油烟机把危害降到最低。