广西柳州的特产有:
1、融水香鸭,融水香鸭,广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产,中国国家地理标志产品。
2、鹿寨蜜橙,鹿寨蜜橙,广西壮族自治区柳州市鹿寨县特产,中国国家地理标志产品。
3、柳江莲藕,柳江莲藕,广西壮族自治区柳州市柳江区特产,中国国家地理标志产品。
4、融水糯米柚,融水糯米柚独具地方特色,柚形呈梨形或近梨形,短颈,果顶中心微凹,有印环,俗称“金钱底”。
5、三江茶油,三江茶油,广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。
三江・侗族习俗
【印象】:
三江不仅有醉人的自然景色,还有独特的民族风情,热情、好客、友好是侗人的待客之道。三江更享有“百节之乡”的美誉,从年头到年尾,民族节日不断,各种民俗活动丰富多彩。芦笙节、花炮节、大歌节、龙舟节、乌饭节、斗牛节、新禾节等风情浓郁的民族民间节日贯串在三江各族群众的生产、生活之中。被称作“东方橄榄球”的抢花炮、万人瞩目的划龙舟、充满神秘色彩的“抬官人”、赏心悦目的大歌赛、紧张刺激的斗牛、别开生面的南瓜仗……多姿多彩的节庆民俗活动组成了一条色彩斑斓的侗族文化长廊。
【花炮传说】:
相传清朝年间,当地的一个侗族老汉在山上干活,晴朗的天空突然“轰”一声响,随后,一个五色的小圈落到身边,于是他便捡回家。这一年,老汉所在的整个寨子吉祥平安、五谷丰登、人畜兴旺。消息传开,人们都将其视为吉祥之物。每到三月初三,当地人便照样仿制一个五色小圈,借用火药的威力把小圈冲上天,形同从天上掉下来,于是人们纷纷去争抢,希望抢来一年的好运,慢慢地就形成了传统的花炮节。
【三月三富禄花炮节】:
每年的农历三月初三,人们都会赶到三江侗族自治县富禄乡参加花炮节,富禄乡被誉为“中国侗族抢花炮之乡”,这里举办的花炮节规模最大,名声最响,至今已经连续举办了124届。每逢节期,数十支花炮队集聚于此,四面八方的人群蜂拥而至,全国各地的专家学者、摄影爱好者、旅游团队及国外游客也慕名而来,争睹侗族抢花炮的风采。就连企业、商家、小商小贩也抓住这个极好的机会赶来做生意。河滩上,盖起了连绵数里的帐篷,临时交易摊点一个连着一个。人们穿梭其中,选购生产物质、生活用品,摩肩擦背,煦煦嚷嚷,俨然成了一个物质交流的大集市。
【抢花炮】:
花炮节上最著名的活动是被誉为“东方橄榄球”的抢花炮。花炮是用一个象征幸福的铁圈,外用红绿线包扎,置于炮顶端,然后点燃火药推动炮身,把铁环冲上高空,待花炮落地,各村寨花炮队便以铁圈为目标蜂拥争夺。俗传谁抢得花炮,他和所在的寨子在这一年就会人财两旺,幸福安康。因此抢花炮时个个奋勇,人人争先。抢到花炮的人,在队员的保护和相互配合下,迅速向得胜门跑去,把铁圈交到裁判手中,才算赢。花炮分为头炮、二炮、三炮,头炮象征“吉祥如意”;二炮象征“风调雨顺”;三炮象征“五谷丰登”。分别奖励数量不等的猪、羊、鱼、酒等。获胜者抬着炮台、奖品,高举奖旗,四处巡游。一路芦笙响亮,鞭炮轰鸣,热闹非凡。
【送亲】:
初三送新娘回门,是当地侗族婚礼最隆重的仪式之一。一大早,娘家就派几个姑娘来接嫁衣,先选出一两件衣服压在新郎的衣箱底,留作纪念,其余送来的嫁衣全部要接回娘家。新郎家要准备红猪一头及酸鱼、酸肉、糍粑、米酒等礼物,组织几十人的送亲队伍送新娘回门。良辰一到,鞭炮齐鸣,送亲队伍出发了。接嫁衣的姑娘走在最前面,新娘在队伍中间,前后有伴娘陪伴。新娘和伴娘穿戴一样,新娘手拿一件侗帕或者布袋以示区别。一路上,送亲队伍浩浩荡荡,围观的人群熙熙攘攘,成了侗乡一道亮丽的风景线。
【讲款】:
“款”在侗语中的含义即法律条文,指的是侗族的民族法典。由于侗族没有本民族的文字,通过讲款,把法律条款用诗歌的形式在口头上保存下来,这样就把法律带进了文学领域。侗族是一个精于诗歌艺术的民族,枯燥无味的法律条文一到侗族人民口中,竟变成了形象生动、优美动听的文学作品。古时,“款”是侗族对外御敌,对内保持团结、维持社会安定和道德风尚的神圣法典。今天,讲款则成为侗族宣传法制、村规民约的极好形式。
【斗牛】:
侗家喜欢斗牛,有许多村寨都饲养着斗牛(以水牛为主,也有用黄牛相斗的)。过去斗牛专由“牛宫”关养,由宗族中的各家各户轮流关管或专人关管,此斗牛即属此宗族所有,象征着宗族的力量去“参战”。现在,宗族斗牛已变为一家一户的斗牛。因此,斗牛的数量也就比过去多了。在三江侗族自治县独峒乡平流、八协一带,每年农历八月十五至十六日为斗牛节,将近百头牛参加争斗,一对斗罢又换一对,整整两天赛事不停。牛若取胜,众人为它披挂红榜,燃放鞭炮,以表示庆贺,主人也跟着名声远播。败者,常有人给其主人敬送镰刀、草鞋,意为鼓励其主人以后多割嫩草喂牛,储蓄力气,来年夺魁。
【百家宴】:
百家宴,是侗族团结友爱和极富凝聚力的象征,也称合拢饭。村寨互访或有特别尊贵的客人来访时,全村各户各自提来酒菜,大家或开坛取酸鱼酸肉,或杀鸡杀鸭,或炒猪、羊、牛肉;酒有甜酒、泡酒、烧酒;饭有粘米饭、糯米饭、糍粑、小米粑。总之,各家各办,五花八门,酸甜苦辣,样样俱全。百家宴一开始,先由家长、族长、寨老端上酒杯,简单讲几句怀念和感谢的欢迎词,宴会就开始了。喝酒一般都要喝“交杯酒”和“转转酒”表示亲热。“转转酒”,也称团圆酒,即每人各喝邻座酒杯中的酒,全席同时举杯共饮,气势亲切、热情,充满人间乐趣。吃菜要吃“转转菜”,每家菜碗都转过去,人人都能吃到。如今,“百家宴”已成为三江民族风情旅游的主要特色内容之一。
【踩新桥】:
风雨桥竣工时,要举行盛大的踩桥庆典仪式。在桥上铺上一匹红布,由一德高望重的老者“仙人”率领村上的众位老人先走过桥。“仙人”每走一步,放一个银圆,并讲一句彩话。其他众位老人附合着重复“仙人”讲的彩话。老人踩在象征彩虹(天上飞龙)的红布之上,象征腾云驾雾。当他们走下桥来,便一齐高呼:“我们骑着飞龙,把天上仙人请到村上来 闭馐保谏⒈夼谏⒙仙⒋岛羯谇诺乃闹苤邢炱稹s谑牵敬宓哪信仙伲獯搴驮兜馗侠床渭忧旌氐娜耍懦沙こさ亩游椋黄鹄床惹拧>菟担刃虑爬夏耆丝梢匝幽暌媸伲磺嗌倌昕梢猿ど硖宄ぶ腔郏挥猩母九蚩梢曰成狭锾ァ
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