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云南白茶的正确冲泡方法 云南白茶如何冲泡 -澳门官方直营威尼斯

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-26 20:30   点击:283  编辑:admin   手机版

一、云南白茶的正确冲泡方法 云南白茶如何冲泡

1、择具。白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。

2、备水。冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3、烫杯。为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、置茶。冲泡白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5、摇香。轻轻摇动杯中的干茶,能闻到白茶清醇鲜爽的香味。

6、润茶。轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7、冲泡。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8、敬茶。双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9、品茶。品饮白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

10、赏茶。欣赏白茶优美的姿态,白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

二、景迈白茶和保塘白茶对比

保塘和景迈的区别主要有两个方面,第一个是外观区别,勐宋爆塘的茶颜色偏黄,条索粗壮清晰,景迈山的茶是典型的黑条白芽状,

景迈白茶好。其产自云南景迈山,是思茅地区特有,与普通普洱茶区别在于,普通普洱茶只有嫩芽才会长白毫,而景迈白茶长老都有白毫。

三、有两包有机白茶快过期了,我想放在冰箱里等过年的时候在喝。可以么。

应该没事,冰箱温度低。如果怕出事寄给我喝

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