一、白茶冬片为什么很少有卖？
1.采摘期短，产量低
白茶冬片采摘期短，它的采摘一般在寒露之后，彼时已是一年中茶事的尾声了，茶农了经历了春夏秋三季的劳碌后，已是身心俱乏，还愿意继续采摘冬片更是寥寥无几。
2.采摘难度大
白茶冬片所使用的原料是生长在崇山峻岭的老枞白茶树的老叶片。
3.制作不易
白茶冬片是纯正有机茶的老茶片作为制作原料，这与我们所熟知的白茶原料中的嫩芽嫩叶不同。
它是从荒野老枞上采下的老叶，具有叶脉硬、梗粗长、叶纤维粗壮等鲜明特点，不好制成茶饼。
二、福鼎白茶全国知名品牌？
有缘千里来相会，我来给你解答这个问题，品品香、绿雪芽、万氏留香、六妙、大沁等。福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有多个加工厂和有机茶园基地，企业引进先进茶叶加工工艺和技术，引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。福建省万氏留香茶业有限公司，品牌“万氏留香”创建于1999年，位于“中国白茶之乡”――福鼎。是一家集茶园种植、 生产、加工、销售、科研及白茶文化推广为一体的福鼎市茶产业龙头带动表现突出企业之一。六妙白茶股份有限公司成立于2006年，是福建省农业产业化重点龙头企业，公司“六妙”品牌为中国驰名商标,国家级“守合同重信用”企业；2016年再度荣获中国茶业行业综合实力百强企业，中国茶业行业十佳成长型企业。
三、白茶的主要产区分布在哪里？
白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。其中白茶生产最早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。
白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。其中白牡丹分布在我国的云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。下面就一起来看看白茶产地是哪里最好？
白茶产地以福建地区为特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。
白茶产地分布
白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400―1300米的灌丛中、林中、石上、河边。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。
福鼎白茶
福建占全国白茶产量的90%以上，其中60%产自于福建福鼎白茶产地，水吉近几年的产量极少，政和白茶产地的白茶较之。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载：“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”。据茶界泰斗陈椽教授考证：“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地，白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。有关白茶产地的争论颇多，其中福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和，白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可。
清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载：“太姥山古有白茶，今呼白毫，产者性寒凉，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒”。
福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实，福鼎是中国白茶之王―白毫银针的发祥地。
白茶的主要产区分布在云南、广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、贵州等地；而其中以福建省为主要产地，白茶名气非常的大；福建省的白茶主要产地分布在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。此外中国浙江省的安吉白茶、贵州省的正安白茶名气也不错，但由于最早是福鼎首创的，所以又被叫做是福鼎白茶。
各位茶友，大家好。我是一名来自福鼎的茶农，秉以最初心，寄与爱茶人 。做白茶不仅是我的事业，更是我对爱茶人信仰的守护，很高兴能够为喜爱白茶的茶友答疑解惑！我的微信：kjm028 (长按微信添加) 对白茶有兴趣的朋友们可以加我微信，交流选茶、鉴茶、泡茶、如何存储白茶等！

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自家的茶园，到我这里，制茶已经有三代了，父母制茶一辈子了，和他们相比，我的制茶水平还是不太纯熟，因为纯手工的传统工艺制茶，需要更多的时间磨炼，我的年龄在很大程度上限制了我的水平。
  
其实无论什么茶，都是一种农产品，并没有多么神奇！咱们这里的纯手工白茶，经过采摘、萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，再加上茶商收购后流通到市场上，价格要比源头高出不少！
我从小就开始跟着父母采茶，做茶，家里人老手艺也是祖上一点点传下来的。平时家里也都习惯喝自己做的手工茶，毕竟自己做的干净，也放心。而且纯日晒的制茶工艺，茶味更自然，芳香。现在机器发达了，很多商家都开始机器做茶，速度很快，但我还是相信手工茶比机器做出来的茶有味道。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
福鼎白茶
福鼎白茶产于福建福鼎，属于六大茶类中的白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、寿眉。
福鼎白茶还具有良好的养生保健功效，其自由基含量最低，黄酮类化合物含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。
政和白茶
政和白茶产于福建政和，属于六大茶类中的白茶，政和白茶以政和大白茶品种为原料，经政和县茶农特有的制茶技艺加工而成，具有鲜纯、毫香的品质特征。
安吉白茶
安吉白茶产于浙江安吉一带，属于六大茶类中的绿茶，注意，此处要圈个重点，安吉白茶属于绿茶，而非白茶。
至于安吉白茶被称为“白茶”，主要是因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，故而有了“白茶”的名字。
安吉白茶茶树的颜色，还会变化。春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。到了夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
往后要听到安吉白茶的名号，别再误会它是白茶了。
月光白
月光白，产于云南。月光白的名字来源，有两种传说。
一是，月光白形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶芽上，故而有月光白的名称。
二是，月光白采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成，是以有了月光白的名字。